Svenska Jägareförbundet - evenemang

Viltdag 25 januari 2020

Svenska Jägareförbundet — Thu, 19 Dec 2019 14:36:00 +0100

Tid: 2020-01-25 00:00 CET
Plats: Eriksberg Vilt & Natur

VILTDAG, lördag 25 januari 2020

Välkommen att följa de tre finalisterna i Årets Viltkock och delta i en VILTDAG med intressanta föreläsningar om viltmat, på Eriksberg Vilt & Natur i Blekinge.

Program

09.00 – 11.30 De tre finalisterna i Årets Viltkock tillreder sina ”Vardagsrätter”.

11.30 – 12.00 Tävlingsrätterna moment ett presenteras för juryn.

14.00 Moment två i finaltävlingen startar: tillagning av ”Festrätten”.

13.30 – 13.50 Viltköttet i ett historiskt perspektiv.

Föredrag av Kjell Danell Professor Emeritus vid SLU.

14.00 – 14.30 Viltköttets smaker i kombination med vin.

Föredrag av Torsten Mörner, ordf. i Svenska Viltmatakademin, kokboksförfattare, veterinär samt Andreas Wickman, VD Lively Wines.

14.40 – 15.00 Viltköttet i det moderna samhället – utmaningar.

Föredrag av Kjell Danell, Professor Emeritus vid SLU.

15.00 – 17.00 Möjlighet för kvällens gäster att ”titta in” i köket.

17.30 – 18.00 Tävlingsrätterna moment två presenteras för juryn.

Kvällens gäster får en presentation av både tävlingsrätterna och de tävlande.

18.00 Jurysammanträde

19.00 Prisutdelning till Årets Kock och Årets Viltkrog

19:30 Middag för gäster och tävlande.

För mer information,

Rolf Salomonsson, tävlingssamordnare, Svenska Viltmatakademin, 070-4041751, rolf.salomonsson@lillegard.nu

Åsa Olsson, asa.olsson@eriksberg.se

Presentation av föreläsare:

Kjell Danell

Professor emeritus i viltekologi vid skogsvetenskapliga fakulteten, SLU, Umeå.

Några forskningsområden:

Populationsekologi hos däggdjur och fåglar; adaptiv förvaltning av viltresurser; biologisk mångfald; viltets och viltförvaltningens historia.

Studiemiljöer:

arktisk tundra, boreala skogar, savannområden.

https://www.slu.se/cv/kjell-danell/

Några för tillfället relevanta publikationer:

Vilt, jakt, fångst, människor i Norrlands skogar (2020).

Viltet– en ökande matresurs med krympande mångfald i Mat som mode (2019).

Jaktens historia i Sverige: vilt – människa – samhälle – kultur (2016).

Lodjuret (2014).

Vilt, människa, samhälle (2010).

Torsten Mörner

Ordförande i Svenska Viltmatakademin, fd Ordförande i Svenska Jägareförbundet, kokboksförfattare, veterinär

Andreas Wickman

Founder and partner of Lively Wines Sweden

Vill du delta i VILTDAGEN, kontakta Åsa Olsson, asa.olsson@eriksberg.se

Nominera till Årets viltkrog 2020!

Svenska Jägareförbundet — Wed, 16 Oct 2019 11:06:21 +0200

Tid: 2019-11-22 10:45 CET – 2019-11-23 00:00 CET
Plats: Eriksberg Hotel & Nature Reserve, Bleking

Var med och nominera en restaurang som arbetar med viltkött på ett intressant sätt. Lämna ditt förslag före 22 november med motivering till viltkrog2020@viltmatakademin.se

Syftet med priset är att uppmärksamma och uppmuntra duktiga restauranger och restauratörer som satsar på viltkött. Priset tilldelas den restaurang i Sverige som på bästa sätt använder viltkött för lönsamhet och utveckling i sin verksamhet. Läs mer här: http://viltmatakademin.se/arets-viltkrog-2020/

Dessutom kan du som jobbar med viltmat anmäla dig till Årets Viltkock 2020. Tre finalister väljs ut som möts den 25 januari på Eriksberg Hotel & Nature Reserve i Blekinge. Se http://viltmatakademin.se/arets-viltkock/ Anmäl dig här: viltkock@viltmatakademin.se

I juryn sitter bland annat Gert Klötzke, vinnare av Årets Kock och mångårig ledare av Svenska Kocklandslaget och Svenska Viltmatakademin. Samt representanter från Eriksberg Hotel & Nature Reserve, Restauranggrossisten Mårdskog och Lindqvist.

För mer information: Rolf Salomonsson, Svenska Viltmatakademin, 070-404 17 51

Arrangör är Svenska Viltmatakademin tillsammans med Eriksberg Hotel & Nature Reserve, Restauranggrossisten Mårdskog och Lindqvist samt med stöd av Svenska Jägareförbundet.

Nominera Årets viltkrog före 22 november till viltkrog2020@viltmatakademin.se

Det värdefulla viltet - en resurs för samhället

Svenska Jägareförbundet — Wed, 16 Oct 2019 10:46:56 +0200

Tid: 2019-11-29, 10:00 – 16:00 CET
Plats: Högloftet, Skansen, Stockholm

Seminarium fredagen den 29 november kl. 10.00 – 16.00, Högloftet, Skansen

En rik viltfauna kan tillsammans med viltförvaltningen generera en mångfald av värden: lokala naturprodukter, ett landskap präglat av artrika marker, och en variation av rekreationsupplevelser. Årets seminarium beskriver viltet som resurs i ett holistiskt perspektiv, och reflekterar kring de värden viltet kan generera för samhället. Vilka är möjligheterna och utmaningarna?

Sveriges Vildnad arrangerar seminariet med stöd från Kungliga Patriotiska Sällskapet.

10.00 Hälsningsanförande. Torbjörn Larsson, ordförande Svenska Jägareförbundet.

10:10 Reflektioner om viltets och jaktens kulturella värden – förr och idag. Håkan Tunon, Centrum för Biologisk Mångfald, SLU

10.30 Viltet och tillvaratagande – ett historiskt perspektiv. Kjell Danell, SLU

10.50 Viltförvaltning. Marcus Öhman, Naturvårdsverket

11.10 Mätt och belåten – viltköttskonsumtion i Sverige idag. Fredrik Widemo, SLU

11.30 Viltet som resurs – aktuella frågor. Kristina Yngwe, ordförande Miljö- och Jordbruksutskottet, Sveriges Riksdag

11.50 Julbord på Solliden

13:30 Återvinning av viltskinn – ansvar och möjligheter. Michael Stevns, Danmarks Jægerforbund

13.50 Jakten på hälsa och välbefinnande – nyttan av att vara ute i skog och mark. Per Klingbjer, Svenskt Friluftsliv

14.10 Jakt som en del av multifunktionella landskap – möjligheter och svårigheter. Regina Lindborg, Stockholms universitet

14.30 ”Vild och Bortskämd” – att i praktiken skapa vackra och artrika landskap med mindre viltskador. Nils Carlsson, Länsstyrelsen Skåne

14.50-16.00 Panelsamtal

Anmälan och kostnad: 250 kr inklusive julbord, kostnadsfritt för studenter. Anmäl dig till sverigesvildnad@jagareforbundet.se senast 25/11. Ange faktureringsadress vid anmälan. Antalet platser är begränsat.

Framtidens viltförvaltning i Skandinavien

Svenska Jägareförbundet — Wed, 07 Nov 2018 11:30:34 +0100

Tid: 2018-11-30, 10:00 – 15:30 CET
Plats: Högloftet, Skansen i Stockholm

De senaste decennierna har beslut inom viltförvaltningen flyttats från nationell och regional till regional respektive lokal nivå. Mönstret är likartat i hela Skandinavien. Samtidigt sätter internationella direktiv och konventioner ramar för den nationella viltförvaltningen. Vi ser dessutom ökande behov av förvaltning över nationsgränser, exempelvis för flyttande fåglar och stora rovdjur. Därmed har såväl underifrån- som ovanifrånperspektiv stärkts inom förvaltningen. Olika arter hanteras dock på väldigt olika sätt, och kanske inte alltid helt konsekvent.

Hur ser styrningen av viltförvaltningen ut i Sverige och våra grannländer? Hur finner vi en fungerande balans mellan underifrån- och ovanifrånperspektiv? Vad kan vi lära av varandra? Årets seminarium jämför den skandinaviska viltförvaltningen med målet att finna en ändamålsenlig styrning av viltförvaltningen i framtiden.

Sveriges Vildnad arrangerar seminariet med stöd från Kungliga Patriotiska Sällskapet.

10.00 Hälsningsanförande. Torbjörn Larsson, ordförande Svenska Jägareförbundet.

10:10 Svensk viltförvaltning ur ett regionalt perspektiv. Maria Falkevik; Lst Värmland

10.30 Svensk viltförvaltning ur ett nationellt perspektiv. Carl-Johan Lindström, NV.

10.50 Norsk viltförvaltning. Erik Lund, Direktoratet for naturforvaltning

11.10 Finsk viltförvaltning. Stefan Pellas, Finlands viltcentral

11.30 Large carnivore management and the EU. Vesa Ruusila, Jord- & skogsbruksministeriet

11.50 Julbord på Solliden

13:30 Förvaltningssystem för klövvilt. Sabrina Dressel, Sveriges lantbruksuniversitet.

13.50 Förvaltningssystem för rovdjur. Ketil Skogen, Norsk institutt for naturforskning.

14.10 Flyway management för storfåglar. Johan Månsson, Sveriges lantbruksuniversitet.

14.30 Paneldebatt

15.30 Avslutning

Kostnad: 250 kr inklusive julbord, kostnadsfritt för studenter. Du kan anmäla dig till sverigesvildnad@jagareforbundet.se, senast 25/11. Ange faktureringsadress vid anmälan. Antalet platser är begränsat.

Hur mycket är jakten värd?

Svenska Jägareförbundet — Wed, 01 Nov 2017 14:27:33 +0100

Tid: 2017-12-01, 10:00 – 15:00 CET
Plats: Högloftet på Skansen, Stockholm

Ett seminarium om värdet på jakten, där ny forskning från SLU och Stockholms Universitet presenteras om bland annat jaktens och viltets ekosystemtjänster, våra förändrade jaktvanor och hur mycket pengar jakten omsätter.

Arrangör Sveriges Vildnad

Utan ideellt arbete stannar Sverige

Svenska Jägareförbundet — Wed, 28 Jun 2017 09:58:56 +0200

Tid: 2017-07-04, 08:30 – 09:15 CEST
Plats: Saltboden, Tage Cervins gata 3, Visby (vid Ödins garveri)

Seminarium under Almedalsveckan 2017. - Är folkrörelserna samhällets glömda resurs? Hör landsbygdsminister Sven-Erik Bucht diskutera med folkrörelser som bidrar till samhället; Missing People, Svensk Friluftsliv och Svenska Jägareförbundet. En stark demokrati behöver starka folkrörelser. Många som arbetar ideellt upplever att politikerna inte värdesätter utan försvårar deras arbete.

Civilsamhällets roll i svensk viltförvaltning, då, nu och i framtiden.

Svenska Jägareförbundet — Thu, 10 Nov 2016 15:08:58 +0100

Tid: 2016-12-02 10:00 CET – 2016-11-10 15:00 CET
Plats: Högloftet, Skansen, Stockholm

Samhället betonar idag betydelsen av frivilliga insatser som stöder myndigheternas arbete alltmer, för att skapa delaktighet och kostnadseffektivitet. Viltförvaltningen bygger sedan länge på starkt, frivilligt engagemang från olika aktörer och en naturintresserad allmänhet. Årets seminarium belyser betydelsen av civilsamhällets insatser för en framgångsrik viltförvaltning, exempelvis i form av jakt och viltvård, viltövervakning, trafikeftersök, sjukdomsövervakning, rovdjursinventeringar, fågelinventeringar och ringmärkning. Sveriges Vildnad arrangerar seminariet med stöd från Kungliga Patriotiska Sällskapet. 10.00 Hälsningsanförande. Björn Sprängare, ordförande Svenska Jägareförbundet. 10:05 Viltförvaltningens historia. Kjell Danell, SLU 10.30 Viltövervakningen. Göran Bergqvist, Svenska Jägareförbundet 10.50 Svensk Fågeltaxering. Åke Lindström, Lunds universitet 11.10 Rovdjursinventeringar. Per Zakariasson. Svenska Jägareförbundet. 11.30 Svensk ringmärkning. Thord Fransson. Naturhistoriska riksmuseet 12:00 Julbord på Solliden 13:30 Miljörörelsens engagemang. Jan Terstad. Naturskyddsföreningen 13.50 Trafikeftersök. Daniel Ligné. Svenska Jägareförbundet 14.10 Viltvård. Fredrik Widemo. Svenska Jägareförbundet 14.30 Betydelsen av frivilliga insatser för viltförvaltningen i framtiden. Göran Ericsson, SLU, Bo Sköld Svenska Jägareförbundet

Seminarium om jakttider

Svenska Jägareförbundet — Wed, 07 Sep 2016 14:18:00 +0200

Tid: 2016-11-01, 10:00 – 17:30 CET
Plats: Öster Malma, Svenska Jägareförbundets gård mellan Gnesta och Nyköping

Seminariet samlar kunniga inom jakttidsfrågor och diskuterar ramar, beslutsgång, biologiska aspekter, jämförelser och hur ett föränderligt klimat påverkar. Föreläsare från Naturvårdsverket, Miljödirektoratet och Svenska Jägareförbundet deltar. Arrangör är Svenska Jägareförbundets Forsknings- och Utvecklingsgrupp.

VAD SKA VI HA NATUREN TILL?

Svenska Jägareförbundet — Tue, 28 Jun 2016 10:08:51 +0200

Tid: 2016-07-06, 14:00 – 15:00 CEST
Plats: Saltboden, Tage Cervins gata 3, Visby

Seminarium under Almedalsveckan, onsdag 6 juli 2016. kl 14, Tage Cervins gata 3 i Visby. Göran Greider och Maria Wetterstrand spanar in i framtiden tillsammans med Sara Cousins, prof. i naturgeografi och Svenska Jägareförbundet. Vetenskapsjournalisten Henrik Ekman leder diskussionen om hur vi konsumerar naturen i framtiden och jägarnas framtida roll. Behöver vi kanske en naturminister?

Samförvaltning av vilt och andra naturresurser

Svenska Jägareförbundet — Thu, 05 Nov 2015 11:38:43 +0100

Tid: 2015-12-04, 10:00 – 15:00 CET
Plats: Högloftet på Skansen, Stockholm

Årets seminarium sätter in viltförvaltningen i ett ekosystemperspektiv och diskuterar hur vi bäst kan göra avvägningar mellan de olika ekosystemtjänsterna och intressena. I seminariet deltar bl a Carl Folke, Stockholm Resilience Center, Maria Hörnell-Willebrand, Naturvårdsverket, Maria Silfverschiöld, Koberg Vilt, Johan Varenius, Länsstyrelsen Södermanland och Carl Wachtmeister, Christineholm.

Alla miljöpartister borde vara jägare!

Svenska Jägareförbundet — Tue, 16 Jun 2015 11:12:17 +0200

Tid: 2015-06-29, 16:00 – 17:00 CEST
Plats: Saltboden, Ödins garveri, Tage Cervins gata 3, Visby

I media framställs miljöpartister och jägare som fiender, men hur ser det egentligen ut bakom varg- och djurskyddsfrågor? Mattias Goldman, vd Fores, leder debatten mellan Emma Nohrén och Akko Karlsson från Miljöpartiet och Daniel Ligné och Björn Sprängare från Svenska Jägareförbundet.

Så förvaltar vi kronhjorten bäst, Arrangör Stiftelsen Sveriges Vildnad.

Svenska Jägareförbundet — Fri, 05 Jun 2015 11:05:24 +0200

Tid: 2015-06-15, 10:00 – 15:30 CEST
Plats: Öster Malma, Svenska Jägareförbundets nationella kansli, mellan Gnesta och Nyköping. Med bil cirka 1 timma från Stockholm http://jagareforbundet.se/oster-malma/kontakthitta-hit/

Vid seminariet redovisas det aktuella kunskapsläget, samtidigt som framtidens kronviltsförvaltning diskuteras: - Kronviltets ekologi. Anders Jarnemo, SLU & Högskolan, Halland. - Så förvaltas kronviltet idag. Göran Bergqvist, Jägareförbundet. - Så tycker jägare, skogsägare, brukare. Fredrik Widemo, SLU. - Förvaltning av kronviltets underarter. Mikael Svensson. Artdatabanken - Debatt

Synen på etik inom jakt och viltförvaltning

Svenska Jägareförbundet — Tue, 11 Nov 2014 11:40:41 +0100

Tid: 2014-12-05, 10:00 – 15:30 CET
Plats: Gustavianska våningen (samma hus som Solliden), Skansen, Stockholm

Vi jagar för att få viltkött, för att reglera viltstammarna och för att få rekreation mm. Är det någon skillnad på att jaga älg för att få mer talltimmer, jämfört med att jaga lodjur för att få mer rådjurskött? Bör löshundsjakten begränsas i vargrevir? Årets seminarium granskar rådande normer och värderingar inom viltförvaltningen.

Pressinbjudan; Jaktlunch med Lotta Lundgren

Svenska Jägareförbundet — Tue, 02 Sep 2014 09:43:00 +0200

Tid: 2014-09-24, 12:00 – 14:00 CEST
Plats: PS Matsalar, Nytorgsgatan 42, Söder i Stockholm

Jaktsäsongen drar igång och intresset för att äta vilt och jaga ökar bland kvinnor. Maria Rankka, v ordf i Svenska Jägareförbundet och vd för Stockholms Handelskammare diskuterar jakt och viltmat med tv-aktuella Lotta Lundgren och en rad andra kvinnor som jagar. Var femte som tar jägarexamen är en kvinna - men hur går det för dom i skogen?

Älgseminarium

Svenska Jägareförbundet — Mon, 11 Aug 2014 09:26:29 +0200

Tid: 2014-08-28, 10:00 – 16:00 CEST
Plats: Svenska Jägareförbundets gård Öster Malma i Södermanland, cirka en timma med bil från Stockholm.

Älgseminarium den 28 augusti 2014 på Öster Malma, Sörmland. En dag med nya fakta, historisk överblick och en diskussion om hur den nya älgförvaltningen fungerar och vad som kan bli bättre. Bland deltagarna; Ronny Löfstrand, Sveaskog, Daniel Ligné, Göran Bergqvist och Fredrik Widemo från Svenska Jägareförbundet, Kjell Danell, SLU med flera. Pris 120 kr, anmälan till anmalan@jagareforbundet.se

Älgriksdag

Svenska Jägareförbundet — Thu, 12 Jun 2014 13:12:00 +0200

Tid: 2014-07-03, 15:00 – 16:00 CEST
Plats: Saltboden / Ödins garveri, Tage Cervins gata 3, Visby

Ett rundabordssamtal om älgen; jakten, skogen och förvaltningen. Medverkande; Björn Sprängare ordförande Svenska Jägareförbundet, Mats Sandgren vd SCA Skog, Sven-Erik Hammar ordförande LRF Skogsägarna samt Daniel Ligné riksjaktvårdskonsulent Svenska Jägareförbundet. Moderator; Helén Pettersson, riksdagsledamot (s).

Det vilda valet, valdebatt under Almedalsveckan 2014 om jakt och viltvård

Svenska Jägareförbundet — Thu, 12 Jun 2014 07:20:00 +0200

Tid: 2014-07-01, 14:30 – 16:30 CEST
Plats: Saltboden /Ödins garveri, Tage Cervins gata 3, Visby

Landets ca 300 000 jägare vill ha besked kring rovdjursförvaltning, jaktlagsutredningen, älg- och vildsvinsförvaltningen, jaktens roll som ekosystemtjänst och jägarnas roll i det allmänna uppdraget. Deltagare: Eskil Erlandsson c, Helén Petersson s, Ulf Berg m, Nina Larsson fp, Lena Olsson v, Helena Leander mp, Irene Oskarsson kd, Josef Fransson sd. Moderator Mattias Olsson, red. Norrköpings tidn.

VALDEBATT OM JAKTFRÅGOR I EU

Svenska Jägareförbundet — Tue, 01 Apr 2014 10:56:00 +0200

Tid: 2014-04-28, 13:30 – 15:30 CEST
Plats: Eklundshof i Uppsala, se www.eklundshof.se/hittahit

-Ska jaktfrågor överhuvudtaget avgöras i Bryssel? Detta och andra jaktpolitiska frågor diskuteras med anledning av europaparlamentvalet. Moderator och brysseljournalisten Emily von Sydow vill ha svar om den svenska jaktens framtid, av bl a Christofer Fjellner M, Marit Paulsen Fp, Peter Eriksson Mp, Jens Nilsson S, Kent Johansson C, Lena Olsson Vp samt Paula Bieler Sd .

En ny, svensk rovdjursförvaltning

Svenska Jägareförbundet — Thu, 07 Nov 2013 06:14:00 +0100

Tid: 2013-12-06, 10:00 – 15:15 CET
Plats: Högloftet, Skansen, Stockholm

Seminarium med Inga Ängsteg, Viltskadecenter, Camilla Sandström, Umeå universitet, Susanna Löfgren, Länsstyrelsen Jämtland, Madeleine Nyman, Forstyrelsen i Finland, representant från Miljödepartementet samt Björn Sprängare, Svenska Jägareförbundet. Dagen före (5 dec) har riksdagen behandlat rovdjurspropositionen. Arrangör Sveriges Vildnad med finansiellt stöd av Kungliga Patriotiska Sällskapet

Invigning av Viltmatsveckorna i Sörmland 7 november.

Svenska Jägareförbundet — Thu, 31 Oct 2013 10:24:00 +0100

Tid: 2013-11-07, 10:00 – 13:00 CET
Plats: Öster Malma, Svenska Jägareförbundets kansli, mellan Gnesta och Nyköping, http://jagareforbundet.se/oster-malma/kontakthitta-hit/

Den 7 november inviger Landshövding Liselott Hagberg viltmatsveckorna 46-47 i Sörmland, på Öster Malma, Svenska Jägareförbundet. På programmet kl 10 - 13: var man kan äta viltkött, viltsituationen i det viltrika Sörmland med riksjaktvårdskonsulent Daniel Ligné , viltmatstrender med Christer Eklund, köksmästare. Frågor; Kerstin Osmark, 072-937 77 30. LRF och Svenska Jägareförbundet