Inför kanelbullens dag – här finns den mest prisvärda bullen

På lördag den 4 oktober är det kanelbullens dag och vi svenskar beräknas äta närmare 10 miljoner kanelbullar. För alla fikaälskare har vi på Sambla tagit vårt ansvar och tittat på var i Stockholm man får mest bulle för pengarna 2025.

Kanelbullen är en av grundstenarna i den svenska fikan och har sedan 1999 hedrats med sin egen dag. På lördag den 4 oktober är det dags igen – när Sveriges bagare och konditorer väntas sälja miljontals bullar.

Vi tittade på de mest prisvärda kanelbullarna – sett till vikt och pris

För att hjälpa svensken att göra medvetna ekonomiska beslut under denna högtid har såklart vi på Sambla tittat på var man faktiskt får mest kanelbulle för pengarna i år.

Vi har alltså vägt kanelbullar från många av Stockholms mest populära kaféer och konditorier och satt vikten i relation till priset, för att få fram var de mest prisvärda bullarna finns!

Så här blev resultatet:

Till artikeln: https://www.sambla.se/nyheter/...

Största kanelbullen mest prisvärd

Café Saturnus, som är kända för att ha Stockholms största kanelbulle, blir faktiskt den som är mest prisvärd. För även om den är överlägset dyrast i jämförelsen så är den så pass mycket större än sina konkurrenter att den blir billigast per gram. Den är alltså till och med billigare sett till storlek än bullen från snabbköpet.

Kanelbulle från Café Saturnus.

– Café Saturnus kanelbulle är nästan dubbelt så dyr som genomsnittsbullen – men samtidigt är den hela tre gånger så stor. Det ultimata sättet att få mest bulle per krona skulle kunna vara att dela den med två vänner, säger Marcus Sätherström på Sambla.

Prisbelönta bullen dyrast

I andra änden av tabellen hittar vi Skeppsbro Bageri. Deras kanelbulle är näst dyrast i undersökningen, samtidigt som den är överlägset minst. Å andra sidan vann just Skeppsbro ett smaktest i fjol och utsågs till Stockholms bästa kanelbulle.

Kanelbulle från Skeppsbro Bageri.

– Det gör vårt resultat extra intressant, där man som kund får avgöra vad som är viktigast. En rejäl och prisvärd kanelbulle – eller att äta bullen som ska vara bland stans bästa, säger Marcus Sätherström.

Så mycket kostar kanelbullarna i snitt – ökat nästan 50 procent

I snitt kostar kanelbullarna i vår undersökning cirka 44 kronor 2025. Med en genomsnittlig storlek på 107 gram skapar det ett kilopris på 439 kronor per kilo. Ungefär som en finare bit oxfilé, alltså.

Jämför vi med ett kanelbulletest som gjordes av SvD 2019 kostade bullarna 30,50 kronor i snitt. Det innebär en ökning på cirka 44 procent över sex år. Det kan jämföras med den allmänna inflationen under samma tid på ungefär 25 procent.

– Precis som med mycket annat har priserna på vår fika ökat de senaste åren. Samtidigt som man såklart ska unna sig en kanelbulle om man är sugen, så visar jämförelsen att det finns stora skillnader i både pris och storlek!

Om undersökningen

• Kanelbullarna inhandlades den 23 september i Stockholm och vägdes samma dag
• Undersökningen är gjord i underhållningssyfte och Sambla har inget samarbete med något bageri
• Smaktestet som Skeppsbro Bageri vann 2024 gjordes av krogguiden Thatsup.