Pressmeddelande - 6 April 2011 13:59

NY KVALITETSLAKRITS FRÅN RAMLÖSA - Världspremiär för svensk premiumlakrits

Sveriges första ekologiska och glutenfria Premium Lakrits produceras efter eget recept av Lakritsfabriken i Ramlösa. – Vi använder enbart naturliga ingredienser. Bara det bästa är gott nog för vår Premium Lakrits, säger grundaren och VD:n Martin Jörgensen.

– Många sorters lakrits innehåller härdat fett, gelatin och raffinerat socker för "rätt" smak och konsistens. Det gör inte vår lakrits. Receptet har vi tagit fram själva och alla ingredienser är helt naturliga. Det som gör vår lakrits riktigt unik är att vi dessutom använder rismjöl i stället för vetemjöl, vilket även gör vår Premium Lakrits glutenfri.

UTVECKLING AV SMAKER

Lakritsfabrikens första Premium Lakrits har gjorts med lakritsrot från Iran, men ambitionen är att lansera fler sorter av annat ursprung. Gärna då från Italien och Spanien där det odlats lakritsrot sedan 1200-talet. Lakritsfabriken i Ramlösa lanserar nu både söt och salt Premium Lakrits, och planer finns på att testa nya, spännande smakkombinationer.

DET EGNA RECEPTET

Hur gör man då en Premium Lakrits? Martin Jörgensen berättar:

– Vi blandar rismjöl, lakritsrot (3-6% av innehållet), sirap/rörsocker, anisolja och medicinskt kol till en lakritsdoftande massa under uppvärmning. Lakritsen spritsas sedan ut i stänger som, när de svalnat något, delas i lagom stora munsbitar.

FÖRPACKNINGSDESIGN

Lakritsfabrikens logotyp är en stiliserad symbol för lakritsroten. Förpackningen, som tagits fram av en designbyrå i Malmö, gör lakritsen till en perfekt present. Eller varför inte bjuda lakritsnyfikna vänner på lakritsprovning?

SMAK OCH KONSISTENS

Men hur smakar då lakritsen?

– Vi har jobbat målmedvetet med framtagningen av receptet för att smaken skulle bli välbalanserad. Tydlig, men ändå rik på nyanser. Konsistensen är perfekt – mjuk och lättuggad, och bitarna precis lagom stora. Kort sagt så är

vi väldigt stolta över vår Premium Lakrits. Vi tycker att den är i världsklass,och hoppas och tror att fler ska tycka detsamma!

KURIOSA OM LAKRITS

Lakrits fanns redan år 4000 f.Kr. Då användes lakritsroten som läkemedel i Mellanöstern. Egyptierna lade också lakritsrot i Faraonernas gravar, som "färdkost" vid deras resa till det okända. Den mjuka lakritsen uppfanns av misstag år 1760, när en engelsk apotekare råkade hälla mjöl i lakritsmedikamentet han kokade.

FAKTA OM LAKRITSROTEN

Lakritsroten kommer från örten Glycyrrhiza Glabra. Rötterna ser ut som träpinnar och ska vara minst tre år gamla innan skörd, då de torkas, hackas och mals till ett pulver. Mycket av sötman i lakritsen kommer från glycyrrizinet som finns naturligt i lakritsroten. Det är sötare än socker och har också läkande effekter. Lakritsroten används även i tobak, te, sprit och parfymer.

Lakritsfabriken ställer ut på Lakritsfestivalen 9-10 april i Stockholm.

Välkomna att provsmaka!

Högupplösta pressbilder hittar du på www.mynewsdesk.com/se, sökord "lakritsfabriken".

FÖR MER INFORMATION, KONTAKTA:

Ann-Sofie Malmgren

e-post: annsofie.malmgren@lakritsfabriken.se

tel: 042-29 27 90

mob: 0706-34 00 84

www.lakritsfabriken.se

Ämnen

Kategorier

ScandChoco AB grundades av Martin Jörgensen år 2005 och som namnet antyder var det choklad som företaget först fokuserade på. Martins bakgrund är inom hotell- och restaurangbranschen där han drivit egna verksamheter, bland annat VD för Hotel Kullaberg i Mölle. Ursprungligen är ScandChoco en förkortning av Scandinavian Chocolate Company, men när man kort därefter började importera även andra produkter förkortades namnet ner till ScandChoco.

ScandChoco AB, Dannfeltsgatan 12, 256 57 Ramlösa

Mail: info[at]scandchoco.se Tel:+ 46 (0) 42 29 27 90

ScandChoco på Facebook

Kontakter

Order ScandChoco

Presskontakt Kundkontakt order@scandchoco.se 042-29 27 90

Martin Jörgensen

Presskontakt VD & Ägare martin@scandchoco.se 076-893 95 05

Relaterad media

Tillverkad enligt Lakritsfabrikens egna recept

Tillverkad enligt Lakritsfabrikens egna recept
Licens: Creative Commons erkännande
Med en Creative Commons-licens, behåller du din upphovsrätt men tillåter andra människor att kopiera och distribuera ditt verk under förutsättning att de erkänner dig som upphovsman. Du tillåter andra att kopiera, distribuera, visa och framföra verket, samt att skapa bearbetningar av det.
Av: Lakritsfabriken
Filformat: .jpg
Storlek: 3000 x 1996, 2,39 MB

Lakritsfabrikens första batch
Licens: Creative Commons erkännande
Med en Creative Commons-licens, behåller du din upphovsrätt men tillåter andra människor att kopiera och distribuera ditt verk under förutsättning att de erkänner dig som upphovsman. Du tillåter andra att kopiera, distribuera, visa och framföra verket, samt att skapa bearbetningar av det.
Av: Lakritsfabriken
Filformat: .jpg
Storlek: 3000 x 1996, 2,59 MB

Lakritsfabriken i gott sällskap
Licens: Creative Commons erkännande
Med en Creative Commons-licens, behåller du din upphovsrätt men tillåter andra människor att kopiera och distribuera ditt verk under förutsättning att de erkänner dig som upphovsman. Du tillåter andra att kopiera, distribuera, visa och framföra verket, samt att skapa bearbetningar av det.
Av: Lakritsfabriken
Filformat: .jpg
Storlek: 1996 x 3000, 2,21 MB

Från lakritsrot till färdig lakrits
Licens: Creative Commons erkännande
Med en Creative Commons-licens, behåller du din upphovsrätt men tillåter andra människor att kopiera och distribuera ditt verk under förutsättning att de erkänner dig som upphovsman. Du tillåter andra att kopiera, distribuera, visa och framföra verket, samt att skapa bearbetningar av det.
Av: Lakritsfabriken
Filformat: .jpg
Storlek: 3000 x 1996, 1,88 MB

Sveriges första ekologiska premiumlakrits!

Sveriges första ekologiska premiumlakrits!
Licens: Creative Commons erkännande
Med en Creative Commons-licens, behåller du din upphovsrätt men tillåter andra människor att kopiera och distribuera ditt verk under förutsättning att de erkänner dig som upphovsman. Du tillåter andra att kopiera, distribuera, visa och framföra verket, samt att skapa bearbetningar av det.
Av: Lakritsfabriken
Filformat: .jpg
Storlek: 1996 x 3000, 2,39 MB

Lakritsfabrikens grundare Martin Jörgensen

Lakritsfabrikens grundare Martin Jörgensen
Licens: Creative Commons erkännande
Med en Creative Commons-licens, behåller du din upphovsrätt men tillåter andra människor att kopiera och distribuera ditt verk under förutsättning att de erkänner dig som upphovsman. Du tillåter andra att kopiera, distribuera, visa och framföra verket, samt att skapa bearbetningar av det.
Av: Lakritsfabriken
Filformat: .jpg
Storlek: 1996 x 3000, 2,9 MB

Sveriges första ursprungslakrits
Licens: Creative Commons erkännande
Med en Creative Commons-licens, behåller du din upphovsrätt men tillåter andra människor att kopiera och distribuera ditt verk under förutsättning att de erkänner dig som upphovsman. Du tillåter andra att kopiera, distribuera, visa och framföra verket, samt att skapa bearbetningar av det.
Av: Lakritsfabriken
Filformat: .jpg
Storlek: 1996 x 3000, 1,02 MB

Lakritsfabriken Chocolate Glazed Liquorice Sticks

Lakritsfabriken Chocolate Glazed Liquorice Sticks
Licens: Creative Commons erkännande
Med en Creative Commons-licens, behåller du din upphovsrätt men tillåter andra människor att kopiera och distribuera ditt verk under förutsättning att de erkänner dig som upphovsman. Du tillåter andra att kopiera, distribuera, visa och framföra verket, samt att skapa bearbetningar av det.
Av: Lakritsfabriken i Ramlösa
Filformat: .jpg
Storlek: 1000 x 667, 218 KB

Lakritsfabriken Chocolate Glazed Liquorice Sticks
Licens: Creative Commons erkännande
Med en Creative Commons-licens, behåller du din upphovsrätt men tillåter andra människor att kopiera och distribuera ditt verk under förutsättning att de erkänner dig som upphovsman. Du tillåter andra att kopiera, distribuera, visa och framföra verket, samt att skapa bearbetningar av det.
Av: Lakritsfabriken i Ramlösa
Filformat: .jpg
Storlek: 3543 x 2362, 1,53 MB

NY KVALITETSLAKRITS FRÅN RAMLÖSA - Världspremiär för svensk premiumlakrits
Licens: Medieanvändning
Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Filformat: .pdf

Relaterat innehåll

21 Februari 2012 22:32

Lakritsfabriken i Ramlösa huvudsponsor för Lakritsfestivalen 2012

Lakritsfestivalen 2012 äger rum 21-22 april på Münchenbryggeriet i Stockholm. Då firar Lakritsfabriken ettårsjubileum och efter ett framgångsrikt år väljer man nu att bli huvudsponsor för hela festivalen. ”Roligt med både rekordmånga utställare och en huvudsponsor som likt festivalen haft en explosionsartad utveckling”, säger Tuija Räsänen, Lakritsfestivalens arrangör.

30 Augusti 2011 14:05

Lakritsfabriken i Ramlösa lanserar ny smak

Efter ett överväldigande mottagande på marknaden för vår Premium Lakrits i smakerna Sweet och Salty lanserar vi nu den nya smaken Super Salty. Du är välkommen att besöka oss på Formex i monter C02:31 och provsmaka vår ekologiska Premium Lakrits.

16 Januari 2012 10:30

Lakritsfabriken lanserar Limited Edition Chocolate Glazed Liquorice Sticks! Lakrits och choklad i en förförande kombination inför alla hjärtans dag.

Överraska din älskling den 14 februari med vår premiumlakrits förklädd med choklad! Lakritsfabrikens lakrits i 11 cm stänger handdoppade i kvalitetschoklad; Sweet i mörk choklad och Salty i mjölkchoklad, säljs nu under en begränsad tid. Passa på och njut!