Jordbruket i siffror 1866-2007: 1,3 miljoner färre mjölkkor sedan 1944 men lika mycket mjölk

Boken Jordbruket i siffror 1866-2007 innehåller statistik om jordbruket och livsmedelskonsumtionen i Sverige. Med hjälp av tydliga diagram och förklarande texter speglas de genomgripande förändringar som skett inom jordbruket under de senaste 140 åren.

Jordbruket i siffror 1866-2007 innehåller utförlig statistik på länsnivå för grödor, skördar, företagsstruktur, husdjur och även vissa produktionsmedel som maskiner, mineralgödsel och växtskyddsmedel. Boken är ett unikt och lättillgängligt underlag till studier av jordbruket.

Några exempel ur boken:

• Antalet mjölkkor har minskat med drygt 1,3 miljoner mellan 1944 och 2007. Mängden invägd mjölk är däremot i princip oförändrad.
• Antalet sysselsatta inom jordbruket har minskat med drygt 500 000 personer mellan 1932 och 2007. Fördelningen mellan män och kvinnor är fortfarande i stort sett identisk.
• Konsumtionen av kaffe var som högst år 1976. Den var då 11 kilo per person. Idag konsumerar vi 8 kilo kaffe per person och år. År 1866 var konsumtionen av kaffe endast 1,6 kilo per person.
• Skörden av havre har ökat från 1 776 kilo per hektar 1913 till 4 370 kilo per hektar 2007.

Publikation

Boken Jordbruket i siffror 1866-2007 ges ut av Jordbruksverket och Statistiska centralbyrån. Den kostar 385 kr exkl. moms (inkl. frakt) och kan beställas hos båda myndigheterna.

Jordbruksverkets publikationsförråd, tfn 036-15 51 75, eller mejla till publikationer@jordbruksverket.se

Statistiska centralbyråns kundservice, tfn 08-506 948 01 eller mejla till publ@scb.se

Mer om statistiken
Mer information och exempel ur boken hittar du på www.jordbruksverket.se/statistik

Statistikansvarig myndighet

Jordbruksverket
551 82 Jönköping

Förfrågningar

Ann-Marie Karlsson
Tfn 036-15 59 33
E-post ann-marie.karlsson@jordbruksverket.se
Markus Nyemad
Tfn 036-15 63 56
E-post markus.nyemad@jordbruksverket.se

Producent

SCB, Lantbruksstatistik
701 89 ÖREBRO
Fax 019-17 70 88

Förfrågningar

Daniel Persson
Tfn 019-17 67 54
E-post daniel.persson@scb.se

Var god ange källa när uppgifter ur detta pressmeddelande återges.