Gå direkt till innehåll
Far och son, Rune och Fabian Kalf Hansen, vann kategorin Årets Hållbara Krog på restauranggalan
Far och son, Rune och Fabian Kalf Hansen, vann kategorin Årets Hållbara Krog på restauranggalan

Pressmeddelande -

​SJ gratulerar Kalf & Hansen till utmärkelsen Årets Hållbara Krog

SJs nya samarbetspartner och leverantör av ekologisk och närproducerad mat, Kalf & Hansen, vann utmärkelsen vid årets restauranggala. Det var hård konkurrens i den spännande klassen Årets Hållbara Krog.

Kalf & Hansen har etablerat sig som Stockholms främsta restaurang när det gäller ekologisk och närproducerad snabbmat. Sedan i våras serveras säsongsbetonad mat från Kalf & Hansen på SJs snabbtåg mellan Stockholm och Göteborg/Malmö. Juryns motivering lyder ”KRAV-märkt och ekologiskt till 100 procent – och råvaror efter säsong. Hos Kalf & Hansen tummas inte på något: maskiner, kläder och inredning ska påverka jorden så lite som möjligt och överbliven mat tas till vara eller reas ut. Som på räls når nu krogens ekomat ut i stora delar av landet.”

- Vi gratulerar våra vänner på Kalf & Hansen. De är passionerade när det gäller att göra god ekologisk och närproducerad mat tillgänglig för en större publik, och det är därför vi är så glada över vårt samarbete eftersom det stämmer helt och hållet med SJs ambition, säger Johan Hallström, ansvarig för bistrosortimentet ombord på SJs tåg.

Läs mer om SJs bistrosortiment

Läs mer om Kalf & Hansen

För mer information, kontakta Johan Hallström 010-751 51 81 eller SJ Press 010-751 51 84 

Ämnen


SJ är ett svenskt reseföretag som erbjuder hållbara tågresor i egen regi och i samarbete med andra. Koncernen omsätter cirka 7,5 miljarder SEK och har 4 500 medarbetare. Som marknadsledande tågoperatör knyter SJ ihop Sverige, liksom Skandinaviens huvudstäder. Varje dag väljer 130 000 personer att resa med någon av SJs 1 100 avgångar från 275 stationer.

Presskontakt

SJ Kundservice

SJ Kundservice

Presskontakt www.sj.se/kontakt
SJs pressavdelning (enbart för journalister)

SJs pressavdelning (enbart för journalister)

Presskontakt 010-751 51 84
Tobbe Lundell

Tobbe Lundell

Presskontakt Presschef 010-751 51 84
Anton Almqvist-Källén

Anton Almqvist-Källén

Presskontakt Presskommunikatör 010-751 51 84
Lina Edström

Lina Edström

Presskontakt Presskommunikatör 010-751 51 84
Jernhusens huvudkontor växel

Jernhusens huvudkontor växel

Presskontakt 08-410 626 00
Trafikverkets presstjänst

Trafikverkets presstjänst

Presskontakt 0771-31 15 00

Relaterat material

SJ för människor närmare varandra, varje dag

SJ är ett svenskt reseföretag som erbjuder hållbara tågresor i egen regi och i samarbete med andra. SJ är ett av Sveriges grönaste varumärken och en del av lösningen för att klimatmålen ska nås.
Koncernens 5400 medarbetare i Sverige och Norge bidrar alla till ökat tågresande – framtidens sätt att resa.