Gå direkt till innehåll

Pressmeddelande -

Sjöbo serverar mer svensk kött – 95 % är inte nog

Sjöbo kommun vill stötta svenska bönder. Redan nu är 95 % av det serverade köttet svenskt.

– För att slå vakt om kvalitén på maten i våra kök och vårt lokala näringsliv har vi i Alliansen länge arbetat för att ha en så stor andel lokalproducerade livsmedel som möjligt. Nu vill vi stötta de svenska bönderna ytterligare, säger Magnus Weberg, kommunalråd I Sjöbo.

Till följd av torkan arbetar måltidsverksamhetens enhetschef just nu med att justera höstens matsedel för att få in det svenska köttet ytterligare i planeringen.

Verksamhetschefen för måltiderna Eva Bramsvik berättar:

Måltidsverksamheten i Sjöbo har redan idag en stod andel inköp av svenskt kött: 95 % av det totala inköpen av kött. Att vi inte nått 100 procent beror på att en del charkprodukter inte är svenska.
För att stötta svenska bönder serverar Måltidsverksamheten fler måltider som innehåller svenska köttprodukter.
– Det är därför som vi ännu inte har publicerat höstens matsedel för måltiderna i förskola och skola- vi justerar för fullt i menyn så att vi på bästa sätt kan använda vårt svenska kött i kosthållningen.

Fakta:
Sjöbo kommuns mål är att alltid servera god hemlagad mat i restaurangerna. Alla ska njuta av hemlagad, god mat tillagad med fina råvaror. Köken planerar en varierad meny efter aktuell säsong, tradition och högtider.

Läs mer på:

https://www.sjobo.se/omsorg-och-hjalp/aldre/mat-inom-aldreomsorgen/

https://www.sjobo.se/utbildning-och-barnomsorg/matsedel/

Kontakt:
Eva Bramsvik Håkansson, verksamhetschef för måltiderna
Telefon 0416-273 78
E-post eva.bramsvik@sjobo.se

Ämnen

Regioner


Läs mer om Sjöbo på www.sjobo.se

Sjöbo kommun Besöksadress: Gamla Torg 10   275 80 Sjöbo Tel: 0416-270 00 E-post: kanslihuset@sjobo.se

Relaterat innehåll

  • Sjöbo kommun utbildar företagare i upphandling

    Under förra året tog Sjöbo kommun fram en åtgärdsplan för att skapa ett bättre företagsklimat. Planen föregicks av en undersökning bland kommunens företagare.

  • Högt betyg för vård- och omsorg

    Vård- och omsorg Sjöbo kommun får bra betyg i Socialstyrelsens och SKLs senaste undersökning med öppna jämförelser. I ordinärt boende, d v s där kunden bor hemma och får tjänster från oss i hemmet, ligger Sjöbo på delad förstaplats (tillsammans med Tomelilla kommun) av Skånes samtliga 33 kommuner. Sjöbo får ett resultat på 45 jämfört med 36 för Sverige.