Konsumbutik på Skansen!

I järnhandlarens hus i stadskvartern på Skansen har man nu börjat bygga och inreda en andra butik intill järnhandeln. Det ska bli en Konsumbutik, en mjölk- och brödbutik från 1930-talet. I en sådan såldes, förutom mjölk, grädde, yoghurt, bröd, kakor och bullar även smör och margarin, öl och läsk samt godis. Just nu pågår arbetet med att hitta inredningsdetaljer. Mycket av det som fanns i en butik på 30-talet har gått till skroten. Mjölkflaskorna var returglas och gick till krossen när tetran kom och vem sparar pappersomslag till knäckebröd? En del går att spåra i gömmor och lador runt om i landet. I de fall där man inte kan hitta originalen kommer man att rekonstruera föremålen för att bygga upp en så verklighetstrogen miljö som är möjligt. I december gick en efterlysning ut rikstäckande. En Hugin kassaregister har lokaliserats i Norrbotten, och några mjölkflaskor har också dykt upp. Med de som mall planerar projektledare Ewa Kron att låta göra ett antal kopior. Men fortfarande saknas en hel del så den som har en mjölkcylinder till en mjölkbassäng, den tidens kylförvaring, till övers får gärna kontakta projektet. Genom den här kompletteringen av verksamheten i järnhandlarens hus får Skansen möjlighet att berätta om 30-talets tro på kooperativa lösningar som en väg till samhällsförändring. Det blir också ett sätt att levande göra vår kulturhistoria och kvinnohistoria eftersom det var kvinnor som arbetade i mjölkaffären. Det var ett tungt arbete, inte minst när de fick släpa in mjölkflaskorna på 50 liter utan varuingång. Projektet är ett samarbete med Konsumentföreningen Stockholm och i butiken kommer gäster på Skansen att kunna köpa kakor, karameller och läsk från och med invigningsdagen den 10 juni. Efterlysning! Vet du var man kan hitta inredningsdelar och föremål från äldre Konsumbutiker som sålde mjölk och bröd? Vi söker butiksdiskar, kylskåp, mjölk- och cylinderbehållare 15-50 liters, karamellburkar i glas och butiksvåg och en mängd andra föremål. Hör ni talas andra saker som kan ha funnits i en Konsum-butik på 30-talet får ni gärna tipsa oss. Alla tips tas tacksamt emot av Ewa Kron, Skansen, tel 08-442 8069 Butiksinredning, fast Mjölkdisk med marmorskiva Bröddisk med glasfront Kylskåp upp till 4 st Armatur, tak-, skyltfönster-, ytterbelysning Marmorfack (för ost, smör och ägg) Väggkonsoler för hylluppsättning Skrapgaller med zinklåda (placerades innanför dörr i butiksgolvet) Glasad ytterdörr med ovanfönster Svängdörr till lagerutrymme Butiksinredning, lösa föremål Konsums kassakvitton Väggur Taburett av björk eller ek Butiksvåg (Automatvåg, av typen solfjädersvåg) Karamellburkar av glas med gummiförtätning i lock samt hornsked Cylinderbehållare för mjölk (med mätskala) Mjölkbehållare 50 liter Mjölkbehållare 15 liters Burkar med tillslutna lock Skålar och fat Prislappshållare Tång och spadar Påsställ Förtent metallrörare för mjölk Redskap för försäljning av bit smör/ost (ofta en skarp ”tråd” man skar med) Äggkorg (i spånteknik t ex) Papperskorg Datumhållare Skyltar, för uppsättning på vägg (tex medlemsråd, sparkassa, Folkets och Samarbetets ombud o dyl , utdrag ur Rikets hälsovårdsstadga alternativ lokal stadga Varugrupper Plåtburkar, eventuellt (karamell, kex osv) Läsk och ölflaskor, intakta med kapsyl Knäckebröd, förpackningar Mjölk, grädde, yougurt i glasflaskor med kapsyl (1/1, 1/3, 1/4 liters) Steriliserad grädde i aluminiumtub Eve margarinlådor Övrigt: Budcykel och Varukorg. Papperskorg för utomhusvägg. Mjölkkannor. Konsumbil Foto: Lars Lindquist, Skansen.