Komposthink bokashi omvandlar matrester till jordförbättring och växtnäring!

Bokashi är ett enkelt och effektivt sätt att ta hand om matrester och omvandla dem till värdefull jordförbättring för rabatten och kökslandet – en metod som funnits länge i Japan. Det unika med bokashi är att avfallet fermenteras istället för att förmultna som i vanlig kompostering, med hjälp av effektiva mikroorganismer. 

I komposthinken kan du slänga alla dina matrester och obesprutat organiskt avfall så som frukt, grönsaker, kött, fisk, ost och kaffesump. Komposthinken är lufttät anpassad för att förvaras inomhus, till exempel under diskbänken eller ute på balkongen.

Samla dina matrester under dagen och lägg ned dem i komposthinken på kvällen. Komposteringsprocessen aktiveras i hinken tillsammans med ett bokashi kompostströ som köps separat. När hinken är full låter du hinken vila inomhus i ungefär 2-3 veckor. Därefter blandas innehållet ut i jorden, där den slutliga nedbrytningsprocessen sker som omvandlar matresterna till näringsrik och högeffektiv jord.

Under tiden som hinken fylls kan du tappa ut restvattnet från kranen och använda det till växtnäring. 

Så här fungerar bokashi:

1. Samla matresterna i ett separat kärl eller i en bunke under dagen.
2. Lägg ned de samlade matresterna i komposthinken på kvällen och häll på ca 1-2 matskedar kompostströ.
3. Upprepa detta tills hela kärlet är fullt. Under tiden kan du tappa ut restvatten från tappkranen och använda som växtnäring. Spädes i vatten 1:100 (1 dl till 10 liter vatten) eller 1:1000 för mindre och mer känsliga växter.
4. När komposthinken är full låter du den vila inomhus i ca 2–3 veckor. Här kan det vara bra att ha en extra komposthink för att fortsätta slänga dina matrester under tiden innehållet i den första komposthinken vilar.
5. När innehållet har vilat klart efter ca 2-3 veckor kan det blandas med jord.
6. Efter några veckor i jorden har matresterna helt omvandlats till näringsrik jord.

Läs mer om Komposthink Bokashi på SmartaSaker:

https://www.smartasaker.se/sv/artiklar/komposthink-bokashi.html