Pressmeddelande -

Skepparholmen Nacka landets första anläggning att klara Svanens skärpta krav för hotell och restaurang

I oktober 2013 skärpte Svanen ytterligare kraven för hotell och restaurang. Skepparholmen Nacka har länge jobbat med Svanen och uppfyller nu även de nya kriterierna för Svanenmärkning.

– Det är otroligt roligt och ett kvitto på att vår verksamhetsledning ”Vårt gröna arbetssätt” håller och bär. Det är viktigt att vår bransch ställer om i en mer miljöanpassad riktning. Vi fattar dagligen många beslut som berör energi, vatten, kemikalier, avfallshantering och inköp av mat, dryck och förbrukningsvaror, säjer Gunilla Strömberg Pettersson, administrativ chef på Skepparholmen Nacka.
 
– Grattis Skepparholmen, det är målmedvetna aktörer som ni som bidrar till att driva miljöarbetet framåt mot nya mål. Genom att klara de skärpta kraven så stärks er ställning som ett av de bästa valen för medvetna kunder, säger Elsa Levinson, miljöhandläggare på Svanen.

Miljövinster med de nya kriterierna: Renare mark och vatten: Minst 90 % av kemikalierna för disk och tvätt och 80 % av städkemikalierna måste vara miljömärkta. Minst 50 % av trycksakerna ska komma från ett Svanenmärkt tryckeri.

Minskad klimatbelastning: Nytt energiverktyg för beräkning av energianvändning, energieffektivisering gynnas. Gränsvärde för energianvändning skärps och låga utsläpp av koldioxid premieras. Mätning av organiskt matavfall för att motverka matsvinn premieras. Tvätt är en stor energislukare och Svanenmärkta tvätterier gynnas.

Ökad biologisk mångfald: Höjd andel ekologiska livsmedel/dryck och skärpta krav på fisk och skaldjur, dels för rödlistad fisk som är med på nationell artdatabanks lista dels förbud mot tropiska räkor, haj, ål, blåfenad och sydlig tonfisk, mm.

Nytt med Svanens kriterier för hotell, restaurang och konferens är att alla tre delarna slås samman och miljömärks: boende, mat och konferens.

Kontakt Skepparholmen: Eva Suits, marknadschef, 0733-541 393
Kontakt Svanen: Elsa Levinson, miljöhandläggare, 55 55 24 54.

Skepparholmen Nacka är ett spa- och konferenshotell, vackert beläget i Nacka i Stockholms innerskärgård endast 20 minuter från Stockholm city. Skepparholmens affärsidé är att skapa lönsamhet genom att erbjuda konferens- och spagäster en kreativ, naturskön och välgörande miljö när a Stockholm i hållbar skandinavisk anda.


Relaterade länkar

Ämnen

  • Semester

Kategorier

  • svanenmärkt
  • smultronställen
  • spa
  • konferens
  • hotell
  • skepparholmen nacka

Regioner

  • Stockholm

Smultronställen är 29 noga utvalda hotell, slott och herrgårdar runt om i Sverige. Alla är unika – med en sak gemensamt – synen på kvalitet. Alla har valts ut med tanke på geografiskt läge, miljö, kök och genuin gästfrihet, för att varje övernattning ska bli en upplevelse att minnas. För mer information se www.smultronstallen.se.

Relaterat innehåll

  • Skepparholmen Nacka – utsett till Årets Spakonferens 2014

    Skepparholmen Nacka har vunnit kategorin "Årets Spakonferens" i SpaStar Awards årliga tävling. Juryns motivering löd; "En härlig förening av spa, service och skärgårdsmiljö i ett blodsockersäkert konferenskoncept." Priset delades ut vid helgens TUR-mässa i Göteborg, övriga nominerade i kategorin var Yasuragi Hasseludden och The Spa Tylösand.

  • Skepparholmen Nacka nominerat till Bästa Spakonferens

    Skepparholmen Nacka är nominerat till Bästa Spakonferens i SpaStar Awards 2014. Skepparholmen Nacka, Yasuragi Hasseludden och The Spa Tylösand är de tre anläggningar som gått till final i denna kategori. SpaStar Awards har sedan 2008 delats ut till det bästa spavärlden har att erbjuda inom spabehandlingar, sparitualer, mat och dryck samt konferenser.

  • Skepparholmen Nacka - Sveriges första hållbarhetscertifierade spa- och konferenshotell

    Certifieringen innebär att Skepparholmen Nacka har ett ledningssystem för hållbara evenemang som uppfyller kraven enligt SS-EN ISO 20121:2012 gällande konferens- och möteshotell med spa och restaurang. OS i London, Vätternrundan och Eurovision Song Contest är andra företag och evenemang som också använder den nya standarden för hållbara evenemang.

  • Skepparholmen Nacka utsett till ett av Sveriges bästa spa

    Plaza Kvinna har testat och betygsatt Sveriges tio bästa spaanläggningar. Skepparholmen Nacka är med bland dessa tio tillsammans med Nynäs Havsbad, Upper House, Torekov Hotel, Varbergs Kurort, Ystad Saltsjöbad, Falkenbergs Strandbad, Rånäs Slott, Sankt Jörgen Park Resort och Yasuragi.

  • Tre nya anläggningar ger ytterligare bredd åt Smultronställen

    Från och med 1 januari 2014 välkomnar Smultronställen tre nya anläggningar in i sammanslutningen. Det är Båsenberga Hotell & Konferens beläget i närheten av sörmländska Vingåker, Skepparholmen Nacka, endast 20 minuter från Stockholm city och Rimforsa Strand Kurs & Konferens i Östergötland.

  • Skepparholmen Nacka – 50-åringen som sätter kurs mot nya höjder

    I år fyller Skepparholmen Nacka 50 år. Det firas i samband med den årliga löpartävling "Skepparholmen springer för Östersjön" som går av stapeln söndagen den 15 juni och som går i hållbarhetens tecken. Motionsloppet genomförs för 5:e året i rad, där deltagaravgiften går till Världsnaturfondens arbete för ett renare Östersjön.

  • Skepparholmen Nacka vill ge stressfri vardag med mindfulness

    Utvalda söndagar med start den 19 januari erbjuder Skepparholmen Nacka mindfulness i samarbete med Marie Ryd, dr i medicinsk vetenskap. Marie Ryd har lång erfarenhet som instruktör och ledarskapsutvecklare med mindfulness som viktigt verktyg.