Pressmeddelande -
Mer ekologisk mat till patienterna i Linköping när Sodexo tar över måltiderna
Region Östergötland har gett servicebolaget Sodexo i uppdrag att laga och servera måltider till patienter, besökare och personal på Universitetssjukhuset i Linköping från den första september. Bland nyheterna är ökad andel ekologiska och lokalproducerade livsmedel.
Maten kommer att lagas från grunden i centralköket på Universitetssjukhuset i Linköping precis som tidigare. Den ekologiska andelen råvaror ska ökas från 27 till 50 procent. I den politiskt antagna livsmedelsstrategin finns också en målsättning att öka andelen lokalproducerade livsmedel. Sodexo kommer även att erbjuda cateringverksamhet, tilläggstjänster som måltidsvärdar på avdelning och nutritionstjänster.
”Det ska bli spännande att fortsätta utveckla patientmåltiderna vid Universitetssjukhuset i Linköping tillsammans med Sodexo. Vi ser särskilt fram emot det utökade samarbetet kring att öka volymen av lokalproducerade livsmedel i leveransen”, säger Sofia Funke, tjänsteansvarig Måltid, Region Östergötland.
”Uppdraget ligger helt i linje med vår egen satsning på moderna patientmåltider där vi vill öka andelen lokalproducerade och ekologiska livsmedel. Vi ser fram emot mot vårt utökade samarbete med Region Östergötland. Det finns en nyfikenhet och vilja att fortsätta utveckla servicetjänsterna”, säger Anna Wingårdh, distriktschef patienthotell och FM på Sodexo.
Precis som tidigare kommer allmänheten kunna köpa överbliven mat via appen Karma. Färdigförpackade matlådor kommer att säljas till ett reducerat pris efter restaurang Blåklintens stängning.
Avtalet gäller from 2019-09-01 tom 2022-08-31 med möjlighet till förlängning.
Kontakt
Anna Wingårdh, Distriktschef, distrikt Patienthotell och FM
Telefon: +46 8 5788 3631
E-post: anna.wingardh@sodexo.com
Eva Kristensson, Kommunikationsdirektör Sodexo
Telefon: +46 8 5788 5963
E-post: eva.kristensson@sodexo.com
Ämnen
Regioner
Om Sodexo
Sodexokoncernen
Sodexo är världsledande inom Quality of Life Services – service för livskvalitet, en grundläggande faktor för individers och organisationers förmåga att prestera. Med verksamhet i 72 länder, servar vi 100 miljoner människor varje dag genom vår unika kombination av On-site Services, Benefits and Rewards Services och Personald and Home Services.
Genom mer än 100 tjänster erbjuder vi våra kunder integrerade servicelösningar som har utvecklats genom mer än 50 års erfarenhet inom reception, säkerhet, underhåll, städning, måltidstjänster, facilities management, kortlösningar, hushållsnära tjänster, daghem och conciergetjänster.
Sodexos framgångar grundas på vår oberoende ställning, vår hållbara affärsmodell och vår förmåga att ständigt utveckla och engagera våra 460 000 medarbetare över hela världen. Sodexo är medlem i CAC 40 och DJSI index.
Nyckeltal (31 augusti, 2018)
Sodexo i världen
20,4 miljarder euro i omsättning
460 000 medarbetare
19:e största arbetsgivaren i världen
72 länder
100 miljoner människor tar del av vår service varje dag
15 miljarder euro i börsvärde (10 april, 2019)
Sodexo i Norden
659 miljoner euro i omsättning
11 000 medarbetare
