Pressmeddelande -
Sodexo inleder samarbete med Sveriges bästa skolkock
Sodexo inleder samarbete med den prisbelönte skolkocken Michael Bäckman. Syftet är att fortsätta vidareutveckla företagets skolkockar och skolmåltider.
”Både vi och branschen anser att Michael Bäckman är bäst när det gäller skolmåltider. Han har ett högt anseende hos landets skolkockar och måltidschefer. Vi har samsyn kring vad som bidrar till en bra skolmåltid och ser fram emot vad samarbetet kan ge våra skolkockar och i slutändan eleverna, säger Kristoffer Bereda, distriktchef Sodexo.
Michael Bäckman har bland annat vunnit White guide junior och har två silver i OS i matlagning och ett i VM.
”Jag brinner för bra skolmat till alla elever. Genom Sodexo får jag möjlighet att prova mina idéer i nya miljöer. Jag är nyfiken på att se om det arbetssätt som jag förespråkar i den kommunala verkligheten går att använda i det privata. Entreprenörerna är styrda av avtal på ett helt annat sätt än det som drivs i kommunal regi, säger Michael Bäckman.
Samarbetet startade den 4 september och omfattar praktiskt arbete ute i skolköken, inspirationsdagar och fortsatt utveckling av den offentliga gastronomin. Uppdraget genomförs via Bäckmans eget företag.
Kontakt
Kristoffer Bereda, Distriktchef skolor
Telefon: +46 5788 5608
E-post: kristoffer.bereda@sodexo.com
Eva Kristensson, Kommunikationsdirektör Sodexo
Telefon: +46 8 5788 5963
E-post: eva.kristensson@sodexo.com
Ämnen
Om Sodexo
Sodexokoncernen
Sodexo är världsledande inom Quality of Life Services – service för livskvalitet, en grundläggande faktor för individers och organisationers förmåga att prestera. Med verksamhet i 80 länder, servar vi 75 miljoner människor varje dag genom vår unika kombination av On-site Services, Benefits and Rewards Services och Personald and Home Services.
Genom mer än 100 tjänster erbjuder vi våra kunder integrerade servicelösningar som har utvecklats genom mer än 50 års erfarenhet inom reception, säkerhet, underhåll, städning, måltidstjänster, facilities management, kortlösningar, hushållsnära tjänster, daghem och conciergetjänster.
Sodexos framgångar grundas på vår oberoende ställning, vår hållbara affärsmodell och vår förmåga att ständigt utveckla och engagera våra 425 000 medarbetare över hela världen. Sodexo är medlem i CAC 40 och DJSI index.
Nyckeltal (31 augusti, 2016)
Sodexo i världen
20,2 miljarder euro i omsättning
425 000 medarbetare
19:e största arbetsgivaren i världen
80 länder
32 000 uppdrag
75 miljoner människor tar del av vår service varje dag
17,3 miljarder euro i börsvärde (12 april, 2017)
Sodexo i Norden
7,5 miljarder kr i omsättning
11 000 medarbetare
