Gå direkt till innehåll

Ämnen: Gastronomi

  • Patienter erbjuds läcker 20-rättersmeny att välja från: "SoFresh" – ny innovativ svensk måltidsprodukt

    Den 11 februari lanserar Sodexho en ny typ av måltidsprodukt för sjukhus – SoFresh. En varierad och spännande 20-rättersmeny med enportionsförpackade rätter, vilket innebär stor valmöjlighet och kvalitetshöjning för patienter och anhöriga som intar sina måltider på sjukhus. Menyn, som är en svensk innovation, har utvecklats av Sodexhos dietistexpertis med inspiration från Svenska Kocklandslaget. E

  • Sodexho öppnar Europas modernaste produktionskök - i Märsta

    Den 28 januari slår ett av Europas modernaste produktionskök upp dörrarna i Märsta – Sodexhos Stjärnkök. Ett kök som ligger i yttersta framkant gällande livsmedelsäkerhet, tillagning, hygienkrav och en optimerad logistik. Med modern utrustning produceras maten enligt genomgående kallmatframställning, Cook & Chill, som garanterar fräscha måltider. Den gynnar även miljön, då kalla leveranser m