Gå direkt till innehåll

Ämnen: Livsmedel, livsmedelsteknik

  • Nytt måltidsprogram för förskolor och skolor

    Pedagogiska måltider och tydliga mål för hållbarhet. Sollentuna kommun har beslutat om ett nytt måltidsprogram för kommunens förskolor och skolor. Programmet innehåller mål för bland annat ekologiska livsmedel, minskat matsvinn och en bättre måltidsmiljö för barn och elever.

  • Kunskapslyft för skolmaten i Sollentuna

    Ett 20-tal kockar från Sollentunas skolor och förskolor har fått ny inspiration i arbetet med att laga hållbar mat, på kurs om hållbarhet, vego och matsvinn. Kursen hölls av Magnus Naess, kökschef, konsult på Ecogusto och författare av boken Vegolyftet.