Tre Solvallanyheter ökar upplevelsen på plats

Restaurangverksamheten tas över i egen regi. En specialbyggd startbil ger publiken möjlighet att åka med. Dessutom öppnar Solvalla upp ett nytt och personligt servicecenter.

– Solvalla har som mål att öka upplevelsen på plats genom att öka antalet travnära upplevelser och dessa tre nyheter kommer både ny och trogen publik att uppskatta, säger Mats Rosén tf vd på Solvalla.

Idag presenterar Solvalla tre nyheter som är viktiga för att öka publikens upplevelse på plats.

Första nyheten är den specialbyggda startbilen, Dodge Ram 3500 Crew Cab. Bilen kommer att ha niosittplatser som ger passagerarna möjlighet att följa starten och hästarna under loppen på nära håll. Premiärtur för publiken blir under Jubileumspokalen 17 augusti.

Den andra nyheten är att Solvalla tar över restaurangerna Kongressen, Bistron, Ströget, Valla Krog och Festvåningen i egen regi. Solvallas målsättning är att maten ensamt ska kunna vara anledningen till ett Solvallabesök.

– Det ställer otroligt stora krav på oss och vi vill själva ta ansvaret för vårt varumärke och på vilket sätt mat och dryck stödjer vår vision: ”Upplevelser att längta tillbaka till”, säger Mats Rosén.

Därför tar Solvalla över verksamheten 1 juli 2016. Rekryteringen av Morgan Lydebring som restaurangchef har varit en otroligt viktig pusselbit för beslutet. Morgan har under ett antal år varit inhyrd konsult åt den nuvarande restauratören och har haft en viktig roll under Solvallas viktigaste tävling Elitloppet. Morgan har även lång erfarenhet av mat och dryck på andra stora event, som exempelvis Volvo Ocean Race.

– Jag tycker att det känns otroligt spännande att få utveckla mat och dryck på Solvalla till en ny nivå, säger Morgan Lydebring.

Den tredje nyheten är ett nybyggt servicecenter som finns utanför restaurang Bistron. Där kommer Solvallas gäster att möta värdar som svarar på frågor om sport och spel. Premiären sker på Solvallas V75-finaler 2 april.

För mer information, kontakta:

Mats Rosén, tf vd på Solvalla, 070-858 22 18, mats.rosen@solvalla.travsport.se