Ny forskning om produktion och konsumtion av mjölk
De sex forskningsprojekten i programmet sträcker sig från den individuella kon, till miljöpåverkan på gårdsnivå, till nytta och nya möjligheter med vall till kombinationen av miljö- och folkhälsoaspekter för kostrekommendationer. Hela livsmedelskedjan är således inkluderad. En majoritet av projekten berörde även FAO:s rekommendationer på områden för ett minskat totalt utsläpp från mjölkproduktion.