Nästa vecka, 24-27 april, är det dags för GastroNord – norra Europas viktigaste fackmässa för HoReCa-branschen, det vill säga hotell, restaurang, storkök och snabbmat. Under fyra dagar samlas olika aktörer på Stockholmsmässan för att göra affärer, mötas och tillsammans utveckla branschen.
På årets GastroNord får besökarna chansen att hitta drycker som ingen annan har i sitt sortiment. Upptäck dryckesalternativen från små och stora producenter från hela världen, som exempelvis Georgien eller Uruguay. Dessutom kommer Sveriges bästa bartenders att finnas på plats, och vinnaren i tävlingen Vinordic Wine Challenge presenteras.
Tisdag 24 april öppnar GastroNord, norra Europas viktigaste fackmässa för hotell, restaurang, storkök och snabbmat. Under fyra dagar samlas olika aktörer på Stockholmsmässan för att göra affärer, mötas och tillsammans utveckla branschen. Tid: Kl. 09.10-10.00 Plats: Chefs’ Talk-scenen
I samband med GastroNord 2018 storsatsar Stockholmsmässan med TEDx inspirerat Chefs' Talk.
I en specialdesignad barmiljö i art déco-stil serverar Sveriges främsta bartenders sina smakfullaste favoriter under GastroNord.
Snart är det dags för sensommarens häftigaste upplevelse. På lördag 9 september marscherar Sthlm Street Food in i Kungsträdgården för första gången. Det blir en heldag i matens underbara värld med en rad olika food trucks och andra utställare. Lägg där till att stora scenen kommer att sprudla med musik och underhållning.
GastroNord & Vinordic på Stockholmsmässan avslutades i fredags i förra veckan. På mässorna samlades branschen för hotell, restaurang, storkök, snabbmat och dryck för att mötas och göra affärer. Sammanlagt deltog 360 utställare från 21 länder och mässorna lockade drygt 20 000 besök.
SNÖ som drivs av Kenneth Erlandsson från Stockholm utsågs till Svensk glassmästare i Sveriges första officiella SM i glass som avgjordes 28 april på Stockholmsmässan under GastroNord. Juryns motivering lyder: ”För en hög nivå i alla de fyra kategorierna samt visat prov på härlig kreativitet och har haft stor kunskap om konsistenser och råvaror. Vinnaren av Svenska glassmästerskapen 2016 är SNÖ.”
Nordic Street Food från Malmö vann Sveriges första officiella SM i Food Truck på fackmässan GastroNord med sin sparrisklämma. Vinnarrätten består av grön Österlensparris, ramslökmajonnäs, syrlig vitkål, vesterhavsostpå tunnbröd från Jämtland.
På fackmässan GastroNord samlades nyckelpersoner inom turist- och gastronominäringen i Stockholm för att diskutera den viktiga frågan om gastronomins betydelse för besöksnäringen. Hur lockar Sverige till sig ännu fler gastroturister? Vad betyder det för en region?
På tisdagsförmiddagen 26 april avslöjades vinnarna i Vinordic Wine Challenge på Stockholmsmässan. GastroNord och Vinordic är norra Europas viktigaste fackmässor för hotell, restaurang, storkök, fast food, vin, öl, sprit och cider. Mässan är öppen 26-29 april.
Den 26 april öppnar GastroNord & Vinordic, norra Europas viktigaste fackmässor för hotell, restaurang, storkök och snabbmat. Under fyra dagar fylls Stockholmsmässan med utställare, kockar i världsklass, tävlingar och seminarier. Det blir massor av aktiviteter och diskussioner när branschen samlas för att göra affärer och gemensamt utveckla framtiden.
