Gå direkt till innehåll
Vinnare av Glass-SM 2025 - Schrams Gelato. Foto: Angelica Liljenroth
Vinnare av Glass-SM 2025 - Schrams Gelato. Foto: Angelica Liljenroth

Pressmeddelande -

Schrams Gelato utsedd till Svensk Glassmästare 2025 när Glass-SM avgjordes på Stockholmsmässan

Schrams Gelato har tagit hem titeln som svenska mästare i glass efter att ha vunnit Glass-SM 2025. Den årliga tävlingen som hålls av Stockholmsmässan i samarbete med konditorn Tony Olsson, var i år tuffare än någonsin. I startfältet fanns bland annat vinnarna i Glass-SM från 2023 och 2024. Juryn, bestående av skickliga glassmästare och konditorer, hade därmed en utmanande uppgift att avgöra vilken glass som var bäst.

På fredagen kulminerade spänningen när 24 finalister skulle göra upp om den eftertraktade titeln som ”Svensk Glassmästare 2025”. Deltagarna tävlade i fyra kategorier: ”Pistageglass”, ”Arla svenskt smör”, ”Citronsorbet” och ”Glassmästarens val”. När alla poäng hade räknats samman, stod det klart att Schrams Gelato, med den skicklige Sabina Ståhl i spetsen kammade hem den ärofyllda titeln som ”Svensk Glassmästare 2025”.


Juryns motivering
Vinnaren har skapat krämig pistagegelato med hög smakrik karaktär. Glassmästarens val är kreativ & välbalanserad , Konsistenserna är utmärkta rakt igenom där presentationerna och jämnheten i alla kategorierna fulländar en superb glassupplevelse.

Förutom titeln Svensk Glassmästare 2025, utsågs även en vinnare i varje enskild kategori. Nedan följer en presentation av vinnarna i respektive kategori.

  • Pistageglass: Snickaretorpet Vedugn & Butik AB
  • Arla svenskt smör: Gelaterian Göteborg
  • Citronsorbet: Vallentuna Stenugnsbageri
  • Glassmästarens val: Betsy Sandberg Choklad AB

Tävlingsbidragen anonymiseras innan juryn provsmakar och bedömer dem. Alla jurypoäng räknas sedan ihop och avgör vilken totalsumma varje bidrag får. Den totala sammanställningen av resultatet i samtliga kategorier kommer att publiceras på Nordiska Trädgårdars hemsida.

Om Glass-SM
Glass-SM är en tävling som arrangeras av Stockholmsmässan i samarbete med konditorn Tony Olsson, KåKå, Arla Pro, Valmar Scandinavia och Primulator. Läs mer om Glass-SM här.

Finalister 2025:

Stebbarps Glasscafé – Ydre

Gelaterian Göteborg – Göteborg

Snickaretorpet Vedugn & Butik AB – Axvall

Vanilj & Choklad AB – Höganäs

GELATOCHILL AB – Ljusterö

Glassverkstan på Skeppsholmen AB – Åkersberga

Renates konditori – Krokom

TM Bagarstuga – Västerhaninge

Café Björngårdsvillan – Hisings backa

Lorenjins Gelato & Waffle House – Norrtälje

Ninas Glassbar Gelato – Härnösand

Kosterheds Konditori – Solna

Grädda – Östersund

Lilla gummans gelato – Lindome

Askersundsglass – Askersund

Betsy Sandberg Choklad AB – Lidingö

Vallentuna Stenugnsbageri – Stockholm

Gånsviks Choklad – Härnösand

Laholmens Gelato – Strömstad

Letiz Gelato – Bromma

Glassgår’N i Bjärke – Sollebrunn

Gelato Factory Gränna – Gränna

Schrams Gelato – Östhammar

En får tacka – Storå

Ämnen

Kategorier


Stockholmsmässan är Nordens största mäss- och kongressanläggning med 70 000 kvm utställningsyta. Årligen arrangerar vi branschledande mässor samt nationella och internationella konferenser och event. Mäss- och kongressanläggningen är certifierade enligt ISO 20121 – hållbarhet vid evenemang.

Kontakter

  • Sabina Ståhl - Foto: Angelica Liljenroth
    Sabina Ståhl - Foto: Angelica Liljenroth
    Licens:
    Medieanvändning
    Filformat:
    .jpg
    Storlek:
    5472 x 3648, 1,89 MB
    Ladda ner
  • Vinnare av Glass-SM 2025 - Foto: Angelica Liljenroth
    Vinnare av Glass-SM 2025 - Foto: Angelica Liljenroth
    Licens:
    Medieanvändning
    Filformat:
    .jpg
    Storlek:
    3648 x 5472, 2,59 MB
    Ladda ner

Relaterat innehåll

  • Foto: Angelica Liljenroth

    Glass-SM 2025: Tävlingen om Sveriges bästa glassmästare är tillbaka

    Glass- SM återvänder till Stockholmsmässan den 28 mars. Här tävlar glassbarer, konditorier och restauranger som erbjuder take-away glass om titeln Sveriges bästa glassmästare. Konditorn Tony Olsson är mannen bakom Glass-SM. Han startade tävlingen 2016 och nio år senare är det fortfarande många återkommande glasstillverkare som ställer upp i tävlingen.