Ökad försäljning av frukt och grönsaker under 2024

Under helåret 2024 hade frukt och grönsaker en positiv volymutveckling på 4,5 procent. Sedan Dagligvaruindex Frukt & Grönt lanserades 2021 har dock volymminskningen varit ett faktum. Konsumtionen har mellan 2021 och 2024 minskat med 5,9 procent.

- Under 2024 har försäljningstrenden för frukt och grönsaker varit stadigt positiv, med volymtillväxt under samtliga kvartal. Dock sker denna tillväxt från låga jämförelsetal, och för att uppnå Livsmedelsverkets rekommendation om ett dagligt intag på 500 gram frukt och grönsaker per person krävs längre perioder av ihållande försäljningstillväxt, säger Karin Brynell, vd på Svensk Dagligvaruhandel.

Som ett led i arbetet med folkhälsofrågor vill dagligvaruhandeln öka fokus på försäljningen av frukt och grönsaker. Dagligvaruindex Frukt & Grönt presenterar volymutvecklingen mätt i vikt av frukt och grönsaker som säljs inom dagligvaruhandeln i Sverige. Detta för att kunna följa utvecklingen och bidra till att Livsmedelsverkets näringsrekommendationer om 500 gram frukt och grönsaker per person och dag uppnås.

Under det fjärde kvartalet 2024 ökade volymen för frukt och grönsaker med 8,2 procent jämfört med samma period 2023, visar Dagligvaruindex Frukt & Grönt.

- Det sista kvartalet innebar årets högsta volymtillväxt, vilket bidrog till ett genomgående positivt år för försäljningen av frukt och grönsaker. Att försäljningsvolymerna ökar är en glädjande nyhet och en indikation på att konsumenternas köpkraft sakta återhämtar sig, avslutar Karin Brynell.

Svensk Dagligvaruhandel tar fram rapporten i samarbete med HUI Research. Rapporten publiceras halvårsvis. Dagligvaruindex Frukt & Grönt för det första halvåret 2025 publiceras i augusti 2025.

Mer frukt och grönsaker i vardagen
Även om mat och rörelse inte är de enda faktorerna som påverkar hur vi mår, är bra matvanor och fysisk aktivitet något vi själva kan påverka.

Här är fem tips för att få in mer frukt och grönsaker i vardagen:

1. Ät efter säsong – Det är både prisvärt och ofta producerat i Sverige. Och kom ihåg att det alltid är säsong i frysen!
   
   
2. Utmanar dig själv att testa något nytt – Köp en ny grönsak eller frukt nästa gång du handlar, eller prova att tillaga en favorit på ett nytt sätt!
   
   
3. Ät varierat – Olika frukter och grönsaker innehåller olika näringsämnen, så för att få i dig så mycket nyttigt som möjligt är det bra att variera ditt intag.
4. Gör små förändringar i vardagen – Lägg till linser i din köttfärssås eller riv ner någon rotfrukt i lasagnen för att enkelt få in fler grönsaker i maten.
   
   
5. Gör det enkelt att välja frukt och grönsaker – Packa med dig frukt eller grönsaker när du ska till jobbet, skolan eller träningen. Det gör det lättare att få i sig mer under dagen.

För ytterligare frågor kontakta:
Karin Brynell, vd Svensk Dagligvaruhandel, 070-975 80 85
Cecilia Anneling, kommunikationschef Svensk Dagligvaruhandel, 070-840 52 63

Frukt- och grönsaksförsäljningen inkluderar färsk, fryst, konserverad och torkad frukt, grönsaker samt svamp. Definitionen för vad som ingår i statistiken har tagits fram av Svensk Dagligvaruhandels mat- och hälsoråd och i linje med Livsmedelsverkets rekommendationer.

Rapporten baseras på statistik från Svensk Dagligvaruhandels medlemsföretag. Följande aktörer deltar i statistiksamarbetet: Coop, Coop Xtra, Stora Coop, City Gross, Eurocash, Hemköp, ICA Nära, ICA Supermarket, ICA Kvantum, ICA Maxi, Lidl, Tempo, Willys och Willys Hemma.