Pressmeddelande -

SVARTA GRYTAN - tävlingen det kommer att osa om

Svensk Smaks tävling för kreativa kockar har premiär den 29 januari 10:30 på Kistamässan. SVARTA GRYTAN är en annorlunda kocktävling där brinnande kreativitet är avgörande.

Den 29 januari är det premiär för kocktävlingen SVARTA GRYTAN på Kistamässan under RESTAURANGEXPO / FASTFOOD & CAFÉ.

Fram till den 1 januari har alla kockar möjlighet att anmäla sig till tävlingen. I anmälan ska det bifogas ett recept på en varmrätt som är lagats endast i en gjutjärnsgryta.

I finalen ska fyrakockar kämpa mot varandra och endast den som har den största krativiteten och de bästa nerverna kommer att stå som segrare. Deras uppgift i finalen blir att laga en rätt till fyra personer på 30 minuter från råvaror i en hemlig råvarukorg. Utvalda köksredskap och en gjutjärnsgryta från Skeppshult är de enda redskapen som får användas.

Vinnaren utses av en jury bestående av representanter från Svensk Smak och easyFairs. Priset är hemligt före premiären men garanterat åtråvärt!

Anmälan:
Skriv ditt recept på en valfri varmrätt som är lagad endast i en gjutjärnsgryta. Du får bara tävla med ett receptbidrag. Receptet ska vara beräknat för fyra portioner. Bifoga gärna en bild på din maträtt. Sista dag att anmäla sig är den 1 januari 2013. I anmälan ska du ange ditt namn, dina kontaktuppgifter samt vilken restaurang du arbetar på.

Anmälan skickas via mail till info@svensksmak.se

Ämnen

  • Mat, dryck

Kategorier

  • tävlingar
  • kock

Vi kallar Svensksmak.se för en matsajt med gott syfte. När vi startade Svensk Smak 2007 hade vi ett klart syfte: Att arbeta för att utveckla och värna om den svenska matkulturen. Grunden för detta arbete blev en matsajt med recept som skulle inspirera folk att laga mer mat. Vi fick snabbt många besökare och mail började dyka upp från folk som uppskattade vad vi stod för. 

Vi åkte runt i Sverige och besökte producenter, uppfödare etc. för att erbjuda ett partnerskap. Det bestod av att vi hjälpte dem nå ut till rätt målgrupp via vår sajt. Vi skapade recept av deras råvaror och gjorde gästspel på deras evenemang. 

Men vi kände att det behövdes något mer. Så efter många månaders idéskissande och flitigt arbete lanserades nya Svensksmak.se. Huvudsakligen byggde den på idén att sajten skulle känna av var besökarna kommer ifrån och vilka ingredienser receptet de läste innehöll. Sedan presenterades producenter i närheten som tillhandahåller de råvaror som behövs för att laga receptet. 

Detta blev mycket uppskattat och vi arbetar idag med många duktiga producenter som alla bidrar till att göra vår matkultur så oerhört spännande.

Kontakter

Daniel Svensson

Presskontakt 035-12 66 00