Trendbrott: Ökad konsumtion av svensk kyckling

Under årets första åtta månader har konsumtionen av svensk kyckling ökat med nästan fem procent jämfört med samma period förra året. Sommarmånadernas försäljning har varit lysande och allt fler svenskar har fått upp ögonen och valt svensk fågel. - Om försäljningen håller i sig året ut så står vi inför ett trendbrott. De senaste årens ökning av den totala kycklingkonsumtionen i Sverige har till stor del bestått av importerad kyckling. Nu ser vi för första gången på länge en klar försäljningsökning av svensk kyckling, säger Maria Donis, VD för branschorganisationen Svensk Fågel. - Konsumenten efterfrågar bra kvalitet och trygga produkter. Förutom att svensk kyckling är god och nyttig så är den säker och håller extra hög kvalitet. Eftersom alla medlemmar i Svensk Fågel nu också tydligt märker svensk kyckling och kalkon med en blågul märkning så kan man enkelt hitta den i butik. Under sommaren har medlemsföretagen erbjudit smarta enkla och goda lösningar till grillen vilket självklart bidrar till att den moderna konsumenten väljer svensk kyckling. Vårens larm om fågelinfluensa påverkade konsumtionen av kyckling negativt i många andra EU-länder. Den totala konsumtionen av kyckling i Sverige sammanställs inte förrän efter årsskiftet, men allt tyder nu på att förtroendet för just den svenska kycklingen har stärkts. - Det gläder oss att man i Sverige känner stort förtroende för branschen och myndigheternas sätt att hantera fågelinfluensan i landet och den kontrollen som Sverige som tradition har av att kontrollera svenska livsmedel. Under 2006 har Svensk Fågel tillsammans med svenska kycklinguppfödare för första gången marknadsfört svenskt fågelkött med TV-reklam. Under devisen "Svensk kyckling behöver inte bankas gul och blå" har medlemmarna tillsammans kommunicerat ut den nya ursprungsmärkningen. Vi svenskar äter alltmer kyckling. Konsumtionen av kyckling har ökat med 105 procent på 10 år. År 2005 åt vi 12,2 kilo kyckling per person i Sverige, av detta var drygt 40 procent importerad kyckling. För mer information kontakta: Maria Donis, VD Svensk Fågel: Tfn: 08-787 55 20, Mobil: 0708-25 48 58, E-post: maria.donis@svenskfagel.se, www.svenskfagel.se Fakta Svensk fågel: Svensk Fågel representerar 98 procent av matfågelsproduktionen i Sverige. Medlemsföretagen är Lantmännen Kronfågel, Guldfågeln AB, Torsåsens Fågelprodukter AB, Lagerbergs Kyckling AB, Knäreds Kyckling AB och Ingelsta Kalkon AB samt avelsidkare, kläckerier, uppfödare och fodertillverkare - det vill säga hela producentkedjan.