Hur kan vi ha ett överflöd av livsmedel samtidigt som människor knappt har mat på bordet?
Tid 3 Juli 2019 09:00 – 2 Maj 2019 09:45
Plats Aktuell Hållbarhets Arena, Gotlands museum
Matfattigdom är en ny förekomst i Sverige – där människor i ekonomisk och social utsatthet inte har råd med nyttig mat. Detta samtidigt som vi slänger stora mängder ätbar mat i alla delar av livsmedelskedjan. Hur kan livsmedelsbranschen ta ett större ansvar för matsvinnet och samtidigt hjälpa utsatta människor? Skulle en nationell digital matbank vara en möjlig lösning?
Panel:
Tove Larsson, projektledare, Sveriges Stadsmissioner
Charlotta Szczepanowski, chef Hållbarhet, Coop
Magnus Karlsson, forskare Ersta-Sköndal Högskola
Erica Bertilsson, Hållbarhets- och kommunikationsdirektör, Arvid Nordquist
Maria Svantemark, Nordic Sustainability Manager, Findus
Anna Elgh vd, Svenska Retursystem, moderator