Hur kan vi ha ett överflöd av livsmedel samtidigt som människor knappt har mat på bordet?

Name: Hur kan vi ha ett överflöd av livsmedel samtidigt som människor knappt har mat på bordet?
Start: 2019-07-03T09:00:00.000+02:00
End: 2019-05-02T09:45:00.000+02:00
Location: Aktuell Hållbarhets Arena, Gotlands museum

Tid 3 Juli 2019 09:00 – 2 Maj 2019 09:45

Plats Aktuell Hållbarhets Arena, Gotlands museum

Matfattigdom är en ny förekomst i Sverige – där människor i ekonomisk och social utsatthet inte har råd med nyttig mat. Detta samtidigt som vi slänger stora mängder ätbar mat i alla delar av livsmedelskedjan. Hur kan livsmedelsbranschen ta ett större ansvar för matsvinnet och samtidigt hjälpa utsatta människor? Skulle en nationell digital matbank vara en möjlig lösning?

Panel:
Tove Larsson, projektledare, Sveriges Stadsmissioner
Charlotta Szczepanowski, chef Hållbarhet, Coop
Magnus Karlsson, forskare Ersta-Sköndal Högskola
Erica Bertilsson, Hållbarhets- och kommunikationsdirektör, Arvid Nordquist
Maria Svantemark, Nordic Sustainability Manager, Findus
Anna Elgh vd, Svenska Retursystem, moderator

Kategorier

Att handla fräsch mat är en självklarhet. Det är därför vi på Svenska Retursystem finns.

Svenska Retursystem effektiviserar och miljöanpassar livsmedelsbranschens varuflöden. Detta sker på uppdrag av bolagets ägare Dagligvaruleverantörerna (DLF) och Svensk Dagligvaruhandel (SVDH). Grundidén är att landets livsmedel ska distribueras i gemensamma lådor och pallar som kan användas om och om igen.

Bolaget har sin kärnverksamhet i Sverige och är en viktig länk i ledet till att alla varor är fräscha när det når butiken eller restaurangen. Hälften av Sveriges färskvaruleveranser går via retursystemet.

Hur kan vi ha ett överflöd av livsmedel samtidigt som människor knappt har mat på bordet?

Kategorier

Kontakter

Brita Forsström

Relaterad media

Att handla fräsch mat är en självklarhet. Det är därför vi på Svenska Retursystem finns.