Dokument

Inspirerande fisk- och skaldjursutbildning i Göteborg

Till dig som arbetar med fisk och skaldjur i någon form erbjuder vi en omfattande utbildingsdag som startar på Fiskauktionen i Göteborg och fortsätter med teori varvat med praktiska övningar. Vi ger dig en fördjupad kunskap om fiskens väg från hav till bord, kvalitetskriterier, miljömärkning, trygga val av råvara, hygien, hantering, tillagning m m. Lär dig kockens knep till framgång!
go to media item
Licens:
All rights reserved
Innehållet får bara användas av Mynewsdesk. Det är alltså inte tillåtet för någon annan att ladda ner, kopiera, sprida eller på annat sätt använda Innehållet (annat än för privat bruk i den mån det följer av lag).
Filformat:
.pdf