Dokument —
Inspirerande fisk- och skaldjursutbildning i Göteborg
Till dig som arbetar med fisk och skaldjur i någon form erbjuder vi en omfattande
utbildingsdag som startar på Fiskauktionen i Göteborg och fortsätter med teori
varvat med praktiska övningar. Vi ger dig en fördjupad kunskap om fiskens väg från
hav till bord, kvalitetskriterier, miljömärkning, trygga val av råvara, hygien, hantering,
tillagning m m. Lär dig kockens knep till framgång!
go to media item
- Licens:
- All rights reserved
Innehållet får bara användas av Mynewsdesk. Det är alltså inte tillåtet för någon annan att ladda ner, kopiera, sprida eller på annat sätt använda Innehållet (annat än för privat bruk i den mån det följer av lag).
- Filformat: