FISK SKA VARA PÅ LAND - äntligen certifierad

Tid 18 September 2019 15:00 – 16:30

Plats Eventytan våning 9, Franzéngatan 6, Stockholm

Välkommen att tillsammans med oss fira att det äntligen finns en miljö- och klimatcertifiering för fiskuppfödning som tar hänsyn till att fiskar faktiskt är djur. Bli inspirerad, smaka av och prova lyckan i fiskdammen.

Fisk ska vara på land!

Därför ska fisk födas upp i slutna system på land och inte i öppna kassar i havet.

Stina Tano, sakkunnig Naturskyddsföreningen

Bevara havens artrikedom!

Idag utfodras odlad fisk med stora mängder fiskmjöl som framställts av vildfångad fisk. Därför måste fiskråvaror minskas i foder för att bevara havens artrikedom.

Maja Forssell, Sigill Kvalitetssystem

Laga mer än lax!

Många populära matfiskar är hotade i vilt tillstånd eller kräver mycket resurser att föda upp. Därför behöver vi inspireras att tillaga nya fiskarter, som kan födas upp med omsorg om både miljö och vilda fiskbestånd.

Lisa Lemke, matkreatör, krögare och tv-kock

Moderator

Beatrice Rindevall, redaktör Supermiljöbloggen 


Begränsat antal platser. 

Kontakter

Ann-Louise Ingvarson

Presskontakt VD 010-184 26 25

Relaterat innehåll

VÄRLDENS FÖRSTA KLIMATCERTIFIERADE FISK

Nu är det klart att det första företaget som blir klimatcertifierade enligt Svenskt Sigill är Gårdsfisk. Certifieringen gäller för uppfödning som sker i slutna system på land vilket gör den till världens kanske mest hållbara fiskuppfödning. Svenskt Sigill märkt fisk minskar övergödningen, tar hänsyn till att fiskar är djur och minskar utfiskningen av haven.