Gå direkt till innehåll
Jordgubbarna redo att njutas!

Pressmeddelande -

Jordgubbarna redo att njutas!

 Den svenska jordgubbssäsongen är inledd! Idag plockade Mats Olsson på Lönnslätts Bär de första mogna frilands jordgubbarna på fälten utanför Hököpinge Kyrkby på Söderslätt i Skåne. De Svenskt Sigill-märkta premiärjordgubbarna säljs traditionsenligt till Flädie Mat & Vingård.

 - Det är nog snudd på rekordtidigt i år, säger Mats Olsson. Den milda vintern i kombination med det varma vårvädret har satt fart på jordgubbarna. 

Premiärjordgubbarna är av sorten Honeoye. Den beskrivs som "generöst sött och friskt med mycket bärsmak." Honeoye mognar tidigast, sedan följer Sonata, Salsa och Florence.

 Hur jordgubbar konsumeras varierar stort i världen.

- Svenskar och finnar äter jordgubbar. I andra länder dekorerar man med jordgubbar. Vi satsar därför på kvalitet, och Svenskt Sigill är en del i detta. Vi skulle gärna se att jordgubbar kunde säljas i olika kvalitetsklasser, men jag har respekt för det svåra i hanteringen av ett sådant system, säger Mats Olsson.

 Odlarens bästa jordgubbstips:
Jordgubbar, fetaost, blandsallad och en dressing med balsamvinäger.


För mer information:
Mats Olsson
Lönnslätts Bär
0708-44 21 93
www.lonnslatts.se

 Magnus Erstrand
 Svenskt Sigill
 08-787 59 67
 www.svensktsigill.se

 

Ämnen

Kontakter

Ann-Louise Ingvarson

Ann-Louise Ingvarson

Presskontakt VD 010-184 26 25

Svenskt Sigill - Hållbarhet på riktigt. Från svenska bönder i framkant.

Svenskt Sigill är miljömärkningen för svensk mat och blommor. Märkningen tar ett helhetsgrepp på hållbarhetsfrågan. Dessutom ingår djuromsorg och livsmedelssäkerhet.

Svenskt Sigill Klimatcertifierad kommer från gårdar som har gjort allt för att minska sin klimatpåverkan.

Svenskt Sigill Naturbeteskött är den enda svenska märkningen som garanterar att djuren betat på de mest artrika betesmarkerna.

Märkningen Svenskt Sigill bygger på certifieringar från Sigill Kvalitetssystem och kontrolleras via oberoende kontroller varje år.

Svenskt Sigill
Franzéngatan 1B
105 33 Stockholm
Sweden