Pressmeddelande —
GENERAL och Björn Frantzén i ett exklusivt samarbete
Björn Frantzén, en av världens mest framstående kockar, och GENERAL, Sveriges mest klassiska snusvarumärke, inleder ett exklusivt samarbete. Resultatet är två nya premiumprodukter där gastronomi, hantverk och smakinnovation möts i form av unika snusupplevelser utvecklade tillsammans av Björn Frantzén och experterna på Swedish Match.
Samarbetet förenar två aktörer som på olika sätt har byggt sina respektive positioner genom kompromisslös kvalitetssträvan och ett starkt fokus på smak. För första gången har Björn Frantzén varit med och utvecklat egna snussmaker baserade på ingredienser och smakkombinationer som återkommer i hans gastronomiska universum.
- "Det här är ett samarbete som vuxit fram ur en gemensam passion för smak och hantverk. GENERAL har sedan 1866 varit en symbol för svensk kvalitet och innovation inom snus, och med Björn Frantzén får vi möjlighet att utforska nya smakdimensioner tillsammans med en av världens främsta smakskapare", säger Erick Barbor, Sverigechef på Swedish Match.
Två nya smaker inspirerade av signaturrätter
De nya produkterna bygger på smakprofiler som har sitt ursprung i några av Björn Frantzéns mest uppskattade gastronomiska kreationer. Utvecklingsarbetet har präglats av samma principer som kännetecknar både modern gastronomi och svenskt snushantverk: precision, balans och kontrast.
GENERAL x Björn Frantzén Coffee Lemongrass
Original Portion
En mörk tobakskaraktär med smak av kaffe, avrundad med citrongräs och inslag av brynt smör.
”Det är en kombination som går hela vägen tillbaka till min första restaurang i Gamla stan. Jag tror till och med att den var med redan på den allra första menyn. För mig handlar den om kontrast men också balans – kaffets djup och bitterhet mot citrongräsets friska, nästan parfymiga ton.
Den har fått leva kvar genom åren i olika former, vilket jag tycker säger något om styrkan i idén. Just nu serverar vi den som en crème brûlée på Brasserie Astoria – en ganska klassisk teknik, men med en smakbild som fortfarande känns lika relevant.” säger Björn Frantzén
GENERAL x Björn Frantzén Gin Yuzu Spruce
Vit Portion
En ljusare tobakskaraktär med smaktoner av gin, yuzu och granskott samt ett avslutande sting av chili.
”När vi öppnade i Bangkok ville jag göra en dessert som verkligen speglade mötet mellan det nordiska och det asiatiska. Inte som en gimmick, utan som något som faktiskt känns naturligt.
Yuzun ger den där rena, nästan elektriska syran, medan granskotten tar in det nordiska – skog, kyla, struktur. Vi landade i en sorbet, ganska ren i uttrycket, och så jobbade vi in olika chilisorter på slutet för att få den där ’hot and cold’-känslan.
Det är lite så jag ofta tänker – att det inte bara ska vara gott, utan att det ska finnas en rörelse i rätten. Något som händer från första till sista skeden.” säger Björn Frantzén
Ett möte mellan tradition och innovation
GENERAL har varit en del av svensk snuskultur sedan 1866 och är ett av landets mest välkända premiumvarumärken. Samarbetet med Björn Frantzén, vars restauranger i Stockholm, Singapore och Dubai tillsammans har tilldelats nio Michelin-stjärnor, markerar ett nytt steg i varumärkets arbete med att utveckla premiumsegmentet och erbjuda nya smakupplevelser för konsumenter.
De båda produkterna kommer att finnas tillgängliga under en begränsad period med försäljningsstart i November 2026.
Om GENERAL
GENERAL är ett av Sveriges mest anrika snusvarumärken och har producerats sedan 1866. Varumärket skapades av Johan A. Boman och bygger på ett arv av kvalitet, hantverk och smakexpertis. GENERAL produceras av Swedish Match.
Om Björn Frantzén
Björn Frantzén är den enda kocken i världen med tre restauranger som vardera tilldelats tre Michelin-stjärnor: Frantzén i Stockholm, Zén i Singapore och FZN i Dubai. Hans matlagning kännetecknas av precision, balans och innovativa smakmöten.
Ämnen
Kategorier
Regioner
Swedish Match – ett dotterbolag till Philip Morris International (PMI) – har varit ledande inom tobaksindustrin i mer än 200 år och arbetar för att leverera ett rökfritt Norden till 2035.
PMI:s Norden sysselsätter 1 600 personer i Sverige, Danmark, Finland och Norge, bland annat i produktionsanläggningar, butiker och Swedish Match innovationscenter och museum i Stockholm. Bolaget är verksamt som Swedish Match i Sverige och Norge och som Philip Morris Nordics i Danmark och Finland.
PMI är ett ledande internationellt tobaksföretag som aktivt levererar en rökfri framtid och utvecklar sin portfölj på lång sikt för att inkludera produkter utanför tobaks- och nikotinsektorn. Sedan 2008 har företaget investerat över 16 miljarder dollar för att utveckla, vetenskapligt underbygga och kommersialisera innovativa rökfria produkter för vuxna som annars skulle fortsätta röka, med målet att helt sluta försäljningen av cigaretter. Det omfattar utvecklingen av vetenskapliga förmågor i världsklass, särskilt inom områdena preklinisk systemtoxikologi, klinisk forskning och beteendevetenskaplig forskning, såväl som postmarknadsstudier.
År 2022 förvärvade PMI Swedish Match – en ledare inom oral nikotinleverans – och skapade en global rökfri mästare. USA Food and Drug Administration har auktoriserade versioner av PMI:s uppvärmda tobaksprodukter och Swedish Match snusprodukter som modifierade risktobaksprodukter.
Våra rökfria produkter finns till försäljning på 109 marknader, och per den 31 december 2025 uppskattar PMI att de användes av över 43 miljoner konsumenter i laglig ålder världen över, varav många har slutat med cigaretter eller avsevärt minskat sin konsumtion. Den rökfria verksamheten stod för 42 % av PMIs totala nettointäkter under det första halvåret 2026, och Norden var en viktig bidragande faktor till detta. Med en stark grund och betydande expertis inom livsvetenskaper har PMI en långsiktig ambition att expandera till områden inom wellness och hälsa och strävar efter att förbättra livet genom att leverera smidiga hälsoupplevelser.
