Gå direkt till innehåll

Ämnen: Mat, dryck

  • Pressinbjudan: Det gröna och lokala kretsloppet - Välkommen till Sysavdagen 2017

    Klimatdebatten är svår att hänga med i. Att vi är medskyldiga till klimatförändringarna inser de flesta – men vad ska vi göra åt det? Ett tydligt mål från klimatmötet COP 21 i Paris 2016 är att den globala temperaturökningen ska vara mindre än 2 grader. I år gör Sysavdagen en djupdykning den del av klimatfrågan som rör kretsloppet mellan land och stad - vi tittar närmare på matens kretslopp!

  • Miljövänlig must med mersmak fick hållbarhetspris

    Årets Hållbarhetspris gick till De Tre Mustetörerna, tre killar som genom att tillverka must av äpplen sluter kretsloppet på ett delikat vis. I utbyte mot krattning hämtar de äpplen från villaträdgårdar, mustar och tappar upp på återvunna glasflaskor. En annars outnyttjad resurs, därtill närodlad och ekologisk, blir till en mumsig must, en produkt som känns helt rätt i tiden.