Uppsalaparet Magnus och Johanna vinnare av Årets Hemmakock 2012

Magnus Reinmar och Johanna Eriksson från Uppsala tog hem den ärofyllda titeln Årets Hemmakock 2012 i kvällens final på Hamburger Börs i Stockholm som anordnades av Tasteline. På en timme lagade Magnus och Johanna maten på scenen inför juryn och charmade dem totalt med bidraget Bourbonbräserade kycklingrullader med rostad majskräm och citron/timjansdoftande rotfrukter samt Tiramisu med äppelkompott och kardemummamascarpone. 

- "Det var lite smånervöst innan", säger lyckliga vinnaren Johanna. "Skitnervöst" fyller Magnus i.

Under kvällens final på Hamburger Börs i Stockholm lagade de fyra finalisterna sina rätter inför juryn -bestående av juryordförande Kurt Weid, matskribenten Jon Hansson, matkreatören Monika Ahlberg förra årets hemmakock May Paholtup-Berg - och en stor publik. Konferencier Annika Unt Widell ledde kvällen som innehöll både god mat, trevligt mingel och en spännande föreläsning om mat på nätet av Stellan Lövfing.

Juryns motivering för det vinnande bidraget löd: "Vinnarna har med utmärkt handlag komponerat mycket välbalanserade rätter och på ett förträffligt och spännande sätt tillvaratagit de olika ingredienserna på temat Söndagsmiddag. Laget har varit månt om att skapa harmoni mellan rätternas komponenter. Rätterna var färgranna, festliga och fantasifulla. Dessutom med överraskande, goda smaker."

Vinsten på 25 000 kronor i resecheckar, köksutrustning, en plats i Årets Hemmakock Skandinavien 2013 och 5000 kr att handla för på MatHem, matbutiken på nätet.

Vinnarrecepten finns att prova på Tasteline:

Bourbonbräserade kycklingrullader med rostad majskräm och citron/timjansdoftande rotfrukter

Tiramisu med äppelkompott och kardemummamascarpone

För mer information, Tomas Kull, VD Tasteline MatHem, tomas@mathem.se, 0705- 81 12 07. För kontaktuppgifter till vinnaren, kontakta José Namén, projektledare Årets Hemmakock 2012, jose@mathem.se , 0735 - 35 52 26.

Fotograf: Kalle Öhrn