Svinet är runt hörnet

Svinet, som är Bakfickan Djurets sommarrestaurang, serverar helstekt gris på Collector's Victory Hotels innergård i Gamla Stan från och med den 27:e juni.

Svinet är den fjärde restaurangen i vår lilla restaurang-fyrklöver; Gastropub på vårt vis: Pubologi, Fine Dining på riktigt: Leijontornet 12 x 8 och vår kött och vinbistro Djuret, som nu alltså får sällskap av ett riktigt svin. Detta svin är vår innergård där vår träkolsgrill brinner med stora grisstycken på från 17.00 hela sommaren. Här sitter man med stjärnorna som tak, murgröna som väggar och har det precis så bra som man förtjänar.   

I sann Djuret-anda finns det givetvis ett vintema. Sanna, rara, delikata och ibland även brutala sommarviner plockas ut av våra sommelierer (Carolin Törnqvist, Rebecca Thorsen, Kim Pettersson, Niklas Myrstad och Daniel Crespi) och vintemat, som blir fullproppat med fyndviner blir helt enkelt en Best of vår stora cave på Leijontornet.

Öppettider: 27.e juni-27:e augusti

Måndag-lördag 17.00-23.00 (grillen släcks klockan 22)

Meny och mer info finns på www.djuret.se/svinet

För mer info maila restaurangchef Daniel Crespi på crespi@leijontornet.se eller ring 0739-888 931