Pressmeddelande -
Den 1 september öppnar Pubologi i Gamla Stan
Imorgon, den 1:a september, så öppnar vi på Djuret och forna restaurang Leijontornet vår nya restaurang Pubologi på Stora Nygatan 20 här i Gamla Stan.
Vad är Pubologi? Det är helt enkelt vår tolkning av en gastropub. Här sitter alla högt som vid en bardisk och de flesta av våra besökare delar på ett och samma långbord. Restaurangen är som en hybrid av en bar, en matsal och en traditionell pub.
På våra 26 platser erbjuder vi en matstil skapad av vår köksmästare Christophe Buchet som är en fusion av klassisk Sydeuropeisk kokkonst, London pub grub, Amerikansk diner och sedan kryddar vi den med lite av vår finkrogshistoria.
Inredningen är gjord av nyutexaminerade konstfackstudenten Jeanette Dalrot som även gjort inredningen på Djuret.
Öppettider:
Måndag-fredag 17.00-00.00
Lördag 12.00-00.00 (Länge leve lördagslunchen)
Söndag stängt
+46 (0)8 506 400 86 eller info@pubologi.se
Stora Nygatan 20, 111 27 Stockholm
För mer frågor kontakta Daniel Crespi på crespi@leijontornet.se alt. + 46 73-988 89 31.
Ämnen
- Konst
The Collector´s Hotels består av Lord Nelson, Lady Hamilton & Victory Hotel samt Bakfickan Djuret och vår Gastronomiska pub Pubologi. Kedjan ägs och drivs av familjen Bengtsson sedan 1974.
