Steam Hotel delar ut stipendium för Yrkesstolthet och Hantverk, investerar i branschens nästa generation.

Steam Hotel tar steget utanför hotellets väggar och investerar i framtiden. I samarbete med Tranellska gymnasiet har hotellet för första gången delat ut Stipendium för Yrkesstolthet och Hantverk - riktat till elever inom hotell- och restaurangprogrammet som redan nu bär på det som branschen behöver mest: äkta yrkesstolthet, driv och hjärta.

Tre unga yrkesmänniskor utsågs till mottagare, en från varje inriktning inom utbildningen och vardera tilldelas 5 000 kronor att investera i sin fortsatta resa inom hantverket.

"Vi på Steam tror på människor som bär på en genuin kärlek till yrket. Branschen behöver fler som väljer den men inte för att det är enkelt, utan för att det känns rätt. Fabian, Emmy och Zelma är precis de personerna. Det här stipendiet är vårt sätt att säga: vi ser er, vi tror på er och vi vill vara en del av er resa." Säger Sonny Petersson, VD, Steam Hotel

Utdelningen skedde i samband med skolavslutningen, där en representant från Steam Hotel läste upp motiveringarna och delade ut diplom till de tre mottagarna inför kamrater, lärare och familjer.

"Kök är ett hantverk som kräver både hjärta och disciplin och detsamma gäller matsal och hotell. När vi ser unga människor som redan i gymnasiet förstår det och tar yrkesstoltheten på fullaste allvar, då vet vi att vi gör rätt i att investera i dem. Det är den energin vi vill se mer av i våra kök, i vår matsal och i hela huset." Säger Niclas Wahlström, Executive Chef, Steam Hotel

Kandidater nominerades av lärare och handledare, och en jury bestående av representanter från Steam Hotel samt skolans personal fattade det slutliga beslutet. Steam hoppas att stipendiet ska bli en tradition, ett löfte till kommande kullar om att det finns en plats för dem, i ett hotell och en bransch som aldrig slutar röra sig framåt

Årets stipendiater:

Fabian Könberg – Kök
Fabian har under sin utbildningstid visat ett kreativt och ansvarstagande förhållningssätt till köksarbetet. Med en positiv energi som höjer stämningen runt omkring honom, en stark arbetsmoral och en genuin kärlek till matlagning och kökshantverk är han en naturlig kraft i vilket kök som helst.

Emmy Hagman – Hotell
Emmy är som klippt och skuren för mötet med människor. Med ett öppet, ödmjukt och tryggt sätt skapar hon förtroende hos alla hon möter – lärare, klasskamrater och gäster lika. Hon har genomfört sina studier med imponerande resultat och representerat skolan i den internationella tävlingen AEHT. En riktig ambassadör för yrket.

Zelma Deubler – Matsal
Zelmas resa är berättelsen vi alla vill berätta. Hon påbörjade sin utbildning med osäkerhet och begränsad tilltro till sin egen förmåga – och har genom hårt arbete, målmedvetenhet och en uthållighet utöver det vanliga förvandlat sig till en kompetent, stolt och engagerad yrkesperson inom matsalshantverket. Idag är hon inte bara duktig på sitt jobb, hon är en positiv kraft för hela gruppen.