Pressmeddelande -
De Wetshof – med örnkoll på Chardonnay
Bateleur är en magnifik örn och en av den afrikanska kontinentens största rovfåglar. Det är också namnet som sydafrikanska De Wetshof valt att ge sin muskulösa och eleganta Chardonnay från vingården med samma namn.
Den 20 maj lanseras 240 flaskor av Bateleur på Systembolaget och vinet avnjuts som bäst till sommarens fisk och skaldjur.
Vingården Bateleur i The Robertson Valley, är en av Sydafrikas äldsta Chardonnay-gårdar med vinstockar från Bourgogne planterade 1987. Jordmånen som bär fram det stora, intensiva vinet, består av kalksten och lerjord och bidrar till att ge vinet ett brett spektrum av smaker, inramat av den elegans och komplexitet som utmärker en klassisk Chardonnay.
Färgen är klar och gul med gröna inslag. Den stora, intensiva doften är ren och fruktig med inslag av ekfat, gråpäron, persika, citrus och mineral. Smaken är komplex, fyllig, torr och mycket ren med inslag av päron, lime, persika och grönt äpple. Pigg syra och balanserad ekfatston i eftersmaken.
Bateleur är ett perfekt val till sommarens grillade fisk och skaldjur och till diskret sötma från grönsaker eller sås. Även fin till skaldjur som pilgrimsmusslor, ostron och havskräfta, lättare kötträtter och ostar. Under bra lagringsförhållanden växer Bateleur med tiden och kan sparas upp till 10 år.
Bateleur Chardonnay 2013
Artikelnummer: 9211601
Pris: 269
Lanseringsdatum: 20 maj
Om De Wetshof Estate
Tredje generationens vingård i Sydafrikas Robertson Valley där vin odlats i mer än 150 år. De Wetshof var en av de första vingårdarna i landet att odla ädla vita druvor och de gör det med stor bravur. Sedan tidigt 1970-tal förs noggranna förteckningar över varje vingård och vinstockarnas reaktioner på olika jordmåner, variationer i klimat och utvecklingen år för år. Druvorna från varje vingård vinifieras separat och vinmakarna har en grundlig kännedom om vad druvorna från varje specifik vingård kommer att leverera just det året. Ägaren Danie de Wet är källarmästare och assisteras av sina söner och delägare Johann, som arbetar med vitikultur och marknadsföring och Peter som är vinmakare.
Ämnen
Kategorier
Miguel Torres Sweden
Miguel Torres Sweden har funnits i Sverige sedan 1998 och är ett dotterbolag till familjeägda, spanska Miguel Torres S.A. som 2015 fick den prestigefyllda utmärkelsen ”World's Most Admired Wine Brand” för andra året i rad av Drinks International. Torres Sweden levererar både till restaurang och systembolaget. I portföljen finns flera viner från våra egna vingårdar i Spanien, Chile och USA varav många sen länge är storsäljare på Systembolaget. Sedan ett par år tillbaka ligger stor fokus hos Torres Sweden att bredda sin portfölj och vi arbetar nu med ett flertal andra små familjeägda producenter, främst i Spanien, Italien och Frankrike. Liksom moderbolaget arbetar vi mycket med hållbarhetstänk och flertalet av våra producenter är ekologiskt certifierade. Familjen Torres har ett stort miljöengagemang och koncernen arbetar aktivt med hållbarhetsfrågor. Bland annat energibesparing i form av solpaneler, vattenbesparingsåtgärder, förnybar energi, återvinning, koldioxidkompensation, fair trade och ekologisk odling med biologisk mångfald.
Läs mer på vår hemsida här
