Teeling Wonders of Wood Single Pot Still Virgin Portuguese Oak

I början av mars är väntan äntligen över när den innovativa irländska whiskyproducenten Teeling lanserar sin andra exklusiva pot still whiskey från den nya hyllade kollektionen Wonders of Wood i Sverige. Detta är en spännande whiskey lagrad på nya fat av portugisisk ek från den iberiska halvön. Endast 1000 flaskor av Teeling Wonders of Wood Single Pot Still Virgin Portuguese Oak lanseras den 10 mars på Systembolaget, 700 ml, 949 kr, 50%, artikelnummer: 4138201.

Väntan är nu över för den som gillar innovativ whisky från Irland då det har blivit dags för uppföljaren till sommarens succé Teeling Wonders of Wood Chinkapin Oak för den 10 mars släpps Teeling Wonders of Wood Single Pot Still Virgin Portuguese Oak i Sverige. Även denna gång så har man utnyttjat naturens kraft i form av den mycket tanninrika portugisiska eken. Whiskeyn i sig själv är en mycket högkvalitativ pot still whiskey producerad vid Teelings destilleri i centrala Dublin.

Trä är ett fantastiskt hållbart och miljövänligt material som har en enorm inverkan på smaken av whiskey när den mognar. Teelings mål med denna serie av innovativa buteljeringar av Teeling pot still whiskey är att göra sin del för att hjälpa återplanteringen av Irlands inhemska skogar.

I samarbete med Tree Council of Ireland bidrar varje flaska av Wonders of Wood till Teelings ansträngningar att plantera uteslutande inhemska irländska trädarter på utsedda hektar mark i Co. Wicklow.

Pot Still whiskey är unikt för Irland och denna stil av whiskey är ursprungsskyddad och framställs genom att man använder sig av 50% mältat korn och 50% omältat korn. Denna process ger en whiskey som har brödigare och kryddigare nyanser än annan irländsk whiskey. Pot Still whiskey kom till genom att irländska destillatörer försökte undvika nya skatter på mältat korn 1785 och stilen blev omåttligt populär ända in i våra dagar.

Doft: Kryddig citrus med inslag av läder och nejlika.
Smak: Rostad ek, citrusmarmelad och kryddig muskot.
Avslut: Långt avslut av pepprig tobak i harmoni med maltig vanilj.

Produktinformation: Teeling Wonders of Wood Single Pot Still Virgin Portuguese Oak
Storlek: 700ml
Alkoholstyrka: 50%
Pris: 949 kr
SB artnr: 4138201
Lansering: 10/3 2023

The Teeling Whiskey Company drivs av whiskypionjärerna och bröderna Jack och Stephen Teeling och är Irlands mest intressanta destilleri just nu. Bröderna bestämde sig för att öppna upp det första destilleriet på 125 år i Dublin med målet att återigen göra Dublin och Irland världsberömd för utsökt kopparpanns-whiskey igen. Valet föll på stadsdelen ”Liberties” som tidigare var hjärtat för Dublins whiskeyindustri.