Triastudenterna: Tankar om mat och visuell inmatning av falsk image

Under gårdagen kom jag på en bra liknelse för att bemöta förväntningar.
Jag satt och åt min spenat-couscous sallad. Och tänkte ”Detta ser ganska gott ut, och det smakar ganska gott trots att det är jag som har gjort det”

Anledningen till denna tanke är att jag är ingen mästerkock och faktumet att jag ständigt är omgiven av sådana gör att jag har ganska låga förväntningar på min matlagning (men baka kan jag!). Och detta ledde tankarna till vad min gamla hemkunskapslärare sa ”Glöm inte att man inte bara äter med munnen, utan med ögona också. ”

Som den kreativa person jag alltid har varit tog jag detta till mig och försökte ialf göra maten fin – även om den inte blev så god. Men nu i vuxen ålder inser jag att detta är lite som falsk marknadsföring. Jag vet inte hur många gånger jag försökt mig på att göra något kulinariskt mästerverk och brutalt misslyckats med smaken.

Och jag är en sådan som är lite kinkig med i vilken form maten kommer. Till exempel paj; paj ska vara sött dessert – inte huvudrätt. Med denna inställningen är jag beredd på att allt som kommer i formen av en paj SKA smaka sött och vara dessertigt. När det sedan smakar salt och torrt blir jag besviken. (Jag hittills bara smakat på en matpaj som uppnått den mat-kvalitén jag förväntar mig.)

Det jag försöker säga är att det visuella ger oss förväntningar på hur det kommer smaka. Och så är det med marknadsföring och image-skapande också. Om vi marknadsför en produkt som en hallonpaj – då ska det smaka hallon och man ska kunna äta den. Det får inte vara en bränd torr degklump. Och om man marknadsför en tjänst som interaktiv så måste det finnas möjligheten att interagera.

Sen kan det vara svårt att möta alla förväntningar. Men jag tror det är viktigt att inte skapa eller utstråla en bild som inte överensstämmer med vad som kan erbjudas. Så i framtiden får jag hålla fingrarna i styr när jag lagar mat – för att inte lura mina ögon till att tro att maten är godare än den faktiskt är.

Jag har ändå andra områden där jag kan få utlopp för min kreativitet… Målning, Bakning, Fotografi, Musik, skrivandet, Digital design och mycket mer.

Och ett litet visdoms ord:

Hoppas på mycket,
Förvänta litet,
Och ät inte matpaj, såvida det inte är Fridas.