Mjölkdryckers globala årsomsättning ligger idag på runt 100 miljarder euro, ungefär samma höga nivå som för standardmjölkprodukterna. För mjölkdrycker är det de utomeuropeiska marknaderna som växer snabbast. På drinktec, världsledande fackmässa för dryck- och flytande livsmedelsteknik, 11 till 15 september 2017 i München, visas trenderna. Mässan har blivit mjölkindustrins viktigaste fackmässa.
Svenska företag som exporterar förpackade varor till Tyskland berörs av den nya förpackningslagstiftningen som nyligen har beslutats om av det tyska parlamentet. Bland annat behöver företagen registrera sig och lämna in uppgifter om förpackningsmängder till en nyinrättad myndighet.
För en innovationspressad bransch som förpackningsindustrin är tekniken avgörande. Tillverkningen av förpackningar idag är enklare med kortare produktionstider, mer exakt hållna specifikationer och energieffektivitet. Därmed ökar också kundernas anspråk. För framgång på marknaden är användningen av individuella och behovsanpassade förpackningssystem avgörande.
Inga kompromisser rörande produktsäkerhet, det är regel nummer ett inom den farmaceutiska industrin och tillhörande förpackningstillverkning. Läkemedelsindustrin är hårt reglerad och måste följa en mängd bestämmelser och riktlinjer. Något som ställer stora krav på branschen.
Inhouse återvinning har sedan länge etablerat sig inom de flesta branscher. Den avfallsfria fabriken inom plastproduktion som arbetar med oblandade material, har blivit en självklarhet. Även inom konsumentavfall finns det alltfler raffinerade återvinningskoncept, varigenom återvunna råvarorna kan användas istället för nytt material.
Förr skulle drycker smaka gott och släcka törsten. Idag ska de göra dig pigg och alert för både arbete och fritid, ge dig ett allmänt välbefinnande, vara hållbart producerade och helst smaka exotiskt eller ”som på mormors tid”. Världsmässan för dryckesteknik och flytande föda, Drinktec 2017, mellan den 11 till 15 september 2017 i München, har lösningarna, rätt råvaror, tillsatser och koncept.
Tyskland satsar på att uppgradera sitt näringsliv till en ”Industrie 4.0” och digitaliseringen väntas bli landets nya jobbmotor. Vad kan vi i Sverige lära av den tyska modellen? Denna fråga ställer Tysk-Svenska Handelskammaren på ett Tyskland i dialog-seminarium i Almedalen den 29 juni.
