Vem har bästa receptet till Årets Valdemarsviksrätt?

Förra året blev det succé – och nu fortsätter krögarna satsningen på Årets Valdemarsviksrätt. Kockarna vill ha in förslag från allmänheten – allt för att förankra idén hos dem som bor och verkar i kommunen. – Vi tycker det ger en extra dimension om de som bor i Valdemarsvik kommer med förslag till menyn, säger en av initiativtagarna, Niklas Hellsing, på Gryts Varv Hotell & Konferens.

Ambitionerna är höga. Slutmålet är att ge turisterna ett mervärde när de besöker någon av kommunens restauranger.

– Vi hoppas få in tips på gamla recept med historia från bygden, rätter som kan tillagas med lokalt producerade produkter, säger Niklas Hellsing. Samtidigt ökar satsningen på Årets Valdemarsviksrätt samarbetet mellan ortens krögare – och det bidrar också till kockarnas kompetensutveckling.

Receptförslag kan lämnas in omgående. Bland de inkomna förslagen utlottas två signerade böcker av Henning Mankell. Ett presentkort på 500 kronor att användas på någon av de medverkande restaurangerna lottas också ut.

Redan i slutet av mars väljs Årets Valdemarsviksrätt ut av en jury bestående av bland andra landshövding Elisabeth Nilsson, Tom Sjöstedt (Årets Kock 2008), kommunalrådet Anders Carlsson, Håkan Ericsson (Valdemarsviks Sparbank) och Louise Alenbrand från Östgötamat.

Medverkande restauranger:

Ida på Udden, GrytsSkärgårdspensionat, GrytsVarv Hotell & Konferens, Davidssons Café & Bowling, Café Lilla Blå, Café Kårtorp, Restaurang & café Vammar, Ringarums Värdshus och Blå Kustens Värdshus.
./.

För ytterligare information, kontakta:
Niklas Hellsing, Gryts Varv Hotell & Konferens, 0705-30 13 95
Göran Trysberg, turistchef Valdemarsvik, 0705-51 42 87

Receptförslagen kan skickas till respektive restaurang eller till den gemensamma mailadressen valdemarsviksratten@hotmail.com