Gå direkt till innehåll

Ämnen: Livsmedel, livsmedelsteknik

  • Kryddväxter på väg upp i odlingsskåp

    Västerås stad satsar på närproducerad mat och nutrition inom vård- och omsorg

    Idag, den 17 oktober firas Offentliga måltidens dag, och Västerås stad sätter fokus på betydelsen av närproducerad mat och hållbar kosthållning för Västerås stads äldre. Som ett led i stadens arbete har det nyligen installerats ett högteknologiskt odlingsskåp vid Ängsgärdets vård- och omsorgsboende. För att förbättra kosten för de äldre har också en måltidsutvecklare anställts.


    Odli