Vingåkers kommun inviger nytt centralkök

Vingåkers kommuns centralkök invigt

Måndagen den 24 november var det invigning av det nya centralköket som ligger i Humlegården (äldreboendet) i Vingåker. Arbetet med köksbygget har pågått sedan i januari 2008 fram till november och det var en mycket nöjd kostchef som välkomnade de besökande.

- Vi har fått två separata kök från det stora köket; ett bageri och ett dietkök; för att kunna säkerställa specialkost, berättar Ulla Lundgren. Det nya köket kommer att serva samtliga äldreboenden i kommunen, alla skolor samt fyra förskolor. Det blir i stort en och samma matsedel för samtliga med möjlighet till att kunna erbjuda fler maträtter varje dag att välja på.

Det stora köket glänser i kapp med den nya utrustningen som införskaffats. Det har krävts utbildning av personalen för att kunna sköta alla maskiner och en viss omflyttning av personal till det nya köket har också skett.

Ute i den nyrenoverade matsalen är det redan fullt med minglande gäster.

På fredag den 28 november kommer matsalen åter att vara öppet för allmänheten som vill äta lunch.

För mer information:

Ulla Lundgren kostchef , tfn 0151-192 29, 070 - 247 30 83

Lea Möttenen bitr kostchef tfn 0151-192 45, 073 - 088 87 81

Maria Pestrea, informationsansvarig , tfn 0151-191 19, 070-662 95 90