Exklusiv lansering av Freemark Abbey Napa Valley Cabernet Sauvignon

Den 2 februari lanseras Freemark Abbey Napa Valley Cabernet Sauvignon av årgång 2018 i det tillfälliga sortimentet (92490, 360 flaskor, 695 kr). Freemark Abbey tillhör utan tvekan en av Kaliforniens mest legendariska firmor och var den enda producent som hade med två viner i den omtalade provningen i Paris 1976.

Steven Spurrier var mannen bakom "Parisprovningen" där chardonnay- och cabernetviner från Kalifornien ställdes blint mot de främsta vinerna från Bourgogne och Bordeaux. Den resulterade i att de amerikanska vinerna vann både vit- och rödvinskategorin och därmed katapultade Kalifornien in på världsscenen för viner. Vid återuppförandet av ”Parisprovningen” 2017 i Tokyo tog 1969 Freemark Abbey Bosché Napa Valley Cabernet Sauvignon första plats, vilket vittnar om kvaliteten och livslängden på Freemark Abbeys viner.

Det var Josephine Tychson som 1886 etablerade en vinfirma längs den klassiska Route 29 i St. Helena där Freemark Abbay ännu står och hon blev därmed en av de första kvinnliga vinmakarna i Kalifornien. Det nuvarande namnet skapades 1939, då de dåvarande ägarna Charles Freeman, Markquand Foster och Abbey Ahern pusslade ihop sina namn till Freemark Abbey. På 60-talet införde legendariske vinmakaren Brad Webb (senare på Hanzell) idéer kring hur Cabernet Sauvignon från Napa Valley borde behandlas och dessa räknas idag fortfarande som standard i Kalifornien. Brad Webb var också övertygad om att vita viner inte skulle genomgå malolaktisk jäsning, en teknik som sedan dess alltid praktiserats Freemark Abbey.

Jerry Luper (tidigare Château Montelena och Diamond Creek) cementerade på 70-talet firmans rykte som en världsklassproducent av Cabernet Sauvignon viner. Av den anledningen inkluderade Steven Spurrier både Freemark Abbey Chardonnay och Freemark Abbey Bosché Napa Valley Cabernet Sauvignon i den berömda ”Parisprovningen”.

Sedan 2020 ansvarar Kristy Melton, som bland annat arbetat för Clos du Val och Saintsbury, för vinmakningen och hennes idéer baseras på tidigare vinmakares oavbrutna sökan efter tidlösa och klassiskt strukturerade viner som vinner i längden från några av Napa Valleys med åtråvärda vingårdar såsom bland andra Bosché och Sycamore i Rutherford till Stagecoach i Atlas Peak och Keyes i Howell Mountain.

Freemark Abbey Cabernet Sauvignon 2018 består av 87% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 2% Malbec, 2% Petit Verdot samt 1% Cabernet Franc. Druvorna kommer från de fem vingårdarna Keyes (Howell Mountain), Stagecoach (Atlas Peak), Bosché (Rutherford), Oakville Reach (Oakville) samt Sycamore (Rutherford). Vinet har lagrats 27 månader på franska barriquer, varav 40% var nya.

Vinet har en överdådig kraft och rikedom. Smaken domineras av björnbär och körsbär som varvas med nyanser av chokladtryffel pudrad med kakaopulver, cederträ och provencalska örter. Alltsamman ramas in av en snyggt integrerad ek som adderar till komplexiteten.

Freemark Abbey Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018
Artikelnr 92490
Pris 695 kr
360 flaskor släpps den 2 februari