Lansering av Chénas från superproducenten Domaine Anita

Den 23 januari lanseras Chénas Cuvée P’tit Co Les Brureaux 2024 från Domaine Anita i Systembolagets tillfälliga sortiment (92211, 239 kr, 420 flaskor). Domaine Anita är en av de mest spännande producenterna i dagens Beaujolais och har på bara 10 år gjort sig ett världsrykte för sina tolkningar av Gamaydruvan. Vinmakaren och grundaren Anita Neveu har som tidigare cyklist för franska landslaget burit med sig en svårslagen målmedvetenhet som återspeglas i hennes imponerande viner packade med kompakt frukt och grantitstinn mineralitet.

Anita Neveu, en före detta professionell cyklist som tävlade i det franska VM-laget, tillhör en generation djärva nya vinmakare som revolutionerar Beaujolais. Faktum är att hon kommit att bli ledaren för denna grupp genom att som första producent få 100 poäng av hundra möjliga från James Suckling för sitt flaggskeppsvin Moulin à Vent Cœur de Vigneronne 2021.

Anita kommer inte från någon vinodlarfamilj men har alltid varit intresserad av vin. Hon bestämde sig för att efter avslutad idrottskarriär följa sin passion och gå en utbildning i vinodling och vinframställning på Ecole de Vins i Beaune. Under utbildningsåren lärde hon känna många etablerade vinodlare i Bourgogne som alla bidrog med kunskaper som Anita sedan bar med sig då hon 2015 grundade sin egen vinfirma i Chénas.

Vingården omfattar 18 hektar vinodlingar och inkluderar jordlotter på några av de mest prestigefyllda lieux-dits i Beaujolais: ”Aux Caves” och ”Rochelle” i Moulin à Vent, ”Moriers” och ”Poncié” i Fleurie samt ”Chateau-Gaillard” i Morgon och ”Les Brureaux” i Chénas. Planteringarna består av gamla "bush vines" med en ålder av mellan 40 och över 100 år. Anita använder hållbara vinodlingsmetoder (bland annat hästar för att plöja vissa vingårdar) och undviker så långt det går kemikalier om inte skörden är hotad.

Beslutet att ingripa så lite som möjligt visar sig också i vinkällaren. Hon vinifierar sina viner individuellt i små cementtankar med minimal användning av svavel. Jäsningen är spontan och användningen av nya ekfat hålls till ett minimum. I vinkällaren assisteras hon av Guy Marion, som har flera decenniers erfarenhet som källarmästare hos Georges Duboeuf.

Domaine Anitas Chénas Cuvée P’tit Co “Les Brureaux” 2024 baseras på druvor från Anitas vingård i Beaujolais minsta appellation, Chénas, vars namn syftar på ekskogen (forêt de chênes) som ursprungligen täckte området tills romarna och senare lokala munkar högg ner träden för att börja odla vin på sluttningarna.

Vinet görs på handplockade hela druvklasar med små och smakrika druvor från 45-åriga buskvinstockar på 270 meters höjd som växer på en sval, nordvästvänd vingård. Dessa får genomgå en halvkarbonisk jäsning i cementtankar. Extraktionen är mycket varsam med försiktig överpumpning och ibland lätt nedtryckning av skalmassan med syfte att få fram en tydlig fruktprofil utan överextraktion, där tanninerna byggts upp gradvis.

Vinet som är en hyllning till Anitas son, Corentin, har en doft av röda rosor, plommon, granatäpple, vitpeppar och örter. Smaken är saftig, raffinerad och elegant med sina inslag av mörk frukt, viol och kryddiga toner som ramas in av mogna och stadiga tanniner, vilka är karakteristiska för appellationen.

----------------------

Domaine Anitas Chénas Cuvée P’tit Co “Les Brureaux” 2024
Lansering: 23 januari 2026
Tillfälligt sortiment
Varunr: 92211
Pris: 239 kr
Antal: 420 flaskor