Terre Nere Etna Bianco 2022 lanseras i det tillfälliga sortimentet

Den 2 juni lanseras Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco 2022 (93003, 249 kr, 1200 flaskor, Tillfälligt sortiment) från en av Etnas främsta producenter Tenuta delle Terre Nere. Etnas position på den internationella vinscenen hade inte varit där den är idag utan grundaren Marco de Grazias korståg för att återupprätta det historiska "cru" systemet. Som styrelseledamot för Consorzio di Tutela Etna D.O.C. lyckades han genomdriva en förändring som innebar att man på statlig nivå till slut erkände de historiska 133 historiska "Contradas" som de lokalt kallas.

Tenuta delle Terre Nere är beläget på Etnas nordliga sluttning mellan byarna Solicchiata och Randazzo med knappt 30 hektar vingårdar. De är alla belägna på 600-1000 meters höjd över havet fördelade över nio Contradas på Etnas norra sida– Calderara Sottana, San Lorenzo, Bocca d’Orzo, Santo Spirito, Guardiola, Moganazzi och Feudo di Mezzo samt Montalto och Salice på den östra sidan.

Det var i samband med den första årgången av firmans första vin, Etna Rosso Guardiola 2002, som Marco de Grazia inte drog sig för att tala om Etnaappellationen som ”Medelhavets Bourgogne”. Han anser att jämförelsen inte på något sätt är orimlig med tanke på de unika förutsättningar som detta – helt klart mer sydligt belägna – område har med sina vinodlingar som klättrar upp till 1000 meters höjd och som i kombination med den mineralrika, vulkaniska och näringsfattiga jordmånen ger förutsättningar att skapa komplexa, mångfacetterade och eleganta viner.

Vinrankorna är upp till 140 (!) år gamla och jordmånen är förstås i samtliga fall vulkanisk men sammansättningen och exponering skiljer sig mellan de olika vingårdarna samt även inom vingårdarna. Man arbetar endast med lokala druvsorter såsom de blå Nerello Mascalese och Nerello Cappuccio och gröna som Carricante och Catarratto.

Marco de Grazias vinfilosofi utgår från inget mindre än – perfektion. Det innebär framför allt ett rigoröst vingårdsarbete med fokus på att säkra så att man får den absolut bästa kvaliteten på druvorna vid skörd och att man har som målsättning att vinerna på ett så tydligt sätt som möjligt ska reflektera vingårdarnas unika ”terroir”.

I början hade Marco inte någon tanke på att göra vita viner men han insåg snart att de gamla vinrankorna var för gamla och värdefulla för att inte göra det. Druvorna till vinet kommer från mellan 5 till 100 åriga vinrankor belägna på 600-900 möh kring byarna Castiglione di Sicliia, Randazzo, Biancavilla och Minnella. Här ingår Carricante och Catarratto men även lite Inzolia och Grecanico. Vinet håller en otroligt hög lägstanivå för att vara Terre Neres ingångsvin. Subtilt drickbart och med lite ålder så kommer den vulkaniska terroiren fram.

Druvorna plockas varsamt och mycket selektivt för hand varefter genomgår en gallring vid ankomst till vineriet. Jäsningen sker under låg temperatur och vinet lagras i ståltank innan buteljering.

Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco 2022
Varunr 93003
Pris 249 kr
Antal 1200 flaskor
Tillfälligt sortiment