I höst förvandlas hörnet vid Korsgatan, Kyrkogatan i Göteborg till något helt nytt när Park Lane och Götaplatsgruppen öppnar sin nysatsning här. Just nu genomför Wallenstam en varsam renovering i fastigheten för att allt ska vara toppskick inför öppningen. Det handlar om drygt 600 kvadratmeter restaurangyta i ett hus med anor från 1820-talet.
Nu öppnar en ny mötesplats i entréplan på Wallenstams Stockholmskontor. Det är restaurangägaren Acki Kokotos som öppnar restaurang Noema på Birger Jarlsgatan 64. En restaurang som lockar med nya matupplevelser med inspiration från hela världen.
Nu bjuds det på nya matupplevelser från det japansk-peruanska och italienska köket i Umami Park. Det är Iveel Sushi och Stella Pizza som nu har öppnat på Umami Torg, mitt i hjärtat av det nya dynamiska området.
Det blir mängder av härliga, spanska smaker på Kungsportsplatsen 1 i Göteborg när Bar el Guiri öppnar med fyra delkoncept i restaurangen. Öppningen planeras till slutet av november då Peter Segerdahl med personal hälsar välkommen till 662 kvadratmeter spanska matupplevelser.
Populära, trendiga Teatergatan i Göteborg kompletteras snart med en ny härlig matupplevelse. I början av nästa år öppnar restaurang Taq på Teatergatan 30 och lockar med goda smaker från hela världen – i form av taco.
I ombyggnationen och utvecklingen av Wallenstams fastigheter vid Sten Sturegatan, ett stenkast från Scandinavium, har både populära Mikado och Jups café valt att utöka sina verksamheter.
Nu den 11 december öppnar Boqueria på Götaplatsen 9 i Göteborg, en dynamisk mix mellan restaurang, bar och mötesplats med en meny som är inspirerad av det spanska köket. Några andra av de som valt att etablera sig i Avenyområdet till våren är managementbolaget Opticos som flyttar till Avenyn 1 och Esthetique som öppnar på Engelbrektsgatan 30.
Till våren bjuds det på härliga tropiska och polynesiska smaker med Hawaiian street food i Umami Park. Då öppnar den expansiva restaurangkedjan Oh Poké på Fredens Torg.
I en före detta bilverkstad i Årsta blev Brisket & Friends ett fenomen bland köttälskare i Stockholm. För drygt ett år sedan öppnade de en citykrog i Vasastan i Stockholm. Nu har de tagit sin passion för amerikansk barbeque till Västsverige, Göteborg och kvarteret Victoria.
Nu serveras härliga smakupplevelser från det libanesiska köket på Basargatan 10 i Göteborg när Yalla Habibi, som betyder ”Kom igen, älskling”, precis har öppnat i Wallenstams lokaler.
Mitt bland alla kontor på Lorensbergsgatan 19, en sidogata till Avenyn, föddes tanken på ett take away-ställe med asiatisk streetfood. Idag är det premiäröppning för Asian Xpress. Med svarta väggar, neonskyltar, lyckokatter och platsbyggda barbord satsar ägarna på vällagad mat i modern stil.
I mars öppnar Bastard Burgers i Wallenstams lokaler på Södra Larmgatan 11 i Göteborg. Bastard Burgers startade 2016 som ett hål i väggen i Luleå, nu har hålet växt till en streetfood-kedja med snart 32 enheter. Från Boden i norr till Varberg i söder och första etablering i Göteborg nu i kvarteret Victoria.
Nu har Fiskbar 17 öppnat på Magasinsgatan i Göteborg. Den 50 kvadratmeter stora restaurangen ligger mitt på torget strax bakom platsen där Strömmingsluckan tidigare stod.
I början av nästa år kommer populära Boqueria till Göteborg och Avenyn. Det blir i början av mars som ägaren Napolyon Sürer och den gastronomiska ledaren Fredrik Larsson, som tidigare bland annat lett Svenska Kocklandslaget, öppnar dörrarna till Boqueria Göteborg. Här kommer tapas, pintxos och delikatesser från den spanska matkulturen att vara på menyn.
Det gamla garaget i Artilleristallarna vid Magasinsgatan förvandlas. Här skapas nu plats för helt nya matupplevelser när gruppen bakom restaurangerna TOSO, SK Mat och Människor, Mr P, Bar Himmel och At Park om ett år slår upp portarna. Närmare bestämt den 24 september 2020 klockan 12.00.
Den 1 juni klockan 11.00-17.00 är det återigen dags för Food market Magasinsgatan, som blir den åttonde i ordningen. Här samsas lokala producenter av mat och dryck tillsammans med några av Göteborgs bästa food trucks.
Kentuckyseven livepoddar, I’m Kingfisher spelar live från taket, butikerna är redo och Jinx öppnar sin restaurang med influenser från hela världen. Allt sker när Victoriagården slår upp portarna den 11 maj klockan 12.00. Med fokus på att skapa upplevelser har Wallenstam utvecklat en parkeringsplats till en skön innerstadsgård med mat och butiker mitt i hjärtat av Kvarteret Victoria, i Göteborg.
11 maj utökar Jinx food truck och öppnar även en restaurang på Victoriagården i Göteborg som invigs samma dag. Victoriagården som ligger mellan Södra Larmgatan 16 och Vallgatan 21 var tidigare en parkeringsplats men har byggts om och utvecklats till en ny mötesplats för shopping, mat och en skön atmosfär.
På fredag den 5 april inleds ett smaskigt samarbete mellan Wallenstam och Clasico Burger foodtruck. Under 21 veckor parkeras på prov en foodtruck i Gårda. Clasico Burger kommer att parkera på Gårdavägen 1 och servera burgare varje fredag med start 5 april fram till slutet av sommaren.
Wallenstam välkomnar en ny Asian fusion-restaurang och hudvård med estetisk inriktning som nya hyresgäster hos i Kvillebäcken, Göteborg.
