Onlineprovning 25/2 - Syrah/Shiraz från två världsdelar
Tid 25 Februari 2021 18:00 – 18:40
Plats Digital provning på plattformen Zoom
Välkommen till en onlineprovning där vi provar två viner av druvan Syrah/Shiraz - Frankrike vs Australien.
Syrah är en druvsort som är trendig världen över och som görs i lite olika stilar. Vi tar tempen på två olika uttryck av druvan genom att prova Bloodstone från Gemtree Wines i McLaren Vale som är gjort på 100% Shiraz, och Delas Les Launes Crozes-Hermitage från norra Rhônedalen som är gjort på 100% Syrah.
Under provningen pratar vi om hur klimat, jordmån och vinframställning bidrar till vinernas olika karaktär. Det här är två riktigt matvänliga viner, så vi passar på att tipsa om hur du kan kombinera dem till många olika rätter i det svenska köket. En kul provning som tar dig med till vingårdarna i såväl Frankrike som Australien.
Provningsledare är Fredrik Lindfors som arbetar som produktchef på Ward Wines. Med en bakgrund som chefssommelier på Grand Hôtel i Stockholm och titlar som världens 5:e bästa sommelier och tvåfaldig svensk mästare i sommellerie är han en van och uppskattad provningsledare. Tillsammans med Ulrika Dratwa på Ward Wines kommer Fredrik att ta dig med på en både spännande och lärorik provning.
Provningen sker live torsdagen den 25 februari kl 18:00 - 18:40 och det finns möjlighet att ställa frågor till Fredrik och Ulrika via chattfunktionen direkt under sändningen.
Mer information om vinerna som vi kommer att prova finns på länken för anmälan.
Välkommen med din anmälan!
