Champagne Mandois lanserar Victor Blanc de Blancs Vieilles Vignes 2013

En hyllning till Victor Mandois och familjens långa tradition och historia som odlare av Chardonnay

Familjen Mandois har varit odlare i Champagne sedan 1735 och den egentliga historien om Champagne Mandois började 1862 då Victor Mandois (femte generationen) lanserade den första champagnen i sitt eget namn. Egendomen är belägen mitt i vingårdarna i byn Pierry (1er Cru) och drivs idag av den karismatiske Claude Mandois som representerar den nionde generationen. Genom åren har de genomgått en imponerande resa och fortsätter att såväl förnya som att bevara traditionerna i regionen.

Victor Blanc de Blancs Vieilles Vignes 2013 är husets prestigechampagne och en hyllning till Victor Mandois på 100% Chardonnay där 30% har lagrats på ekfat, resterande del i ståltank. Därefter har champagnen genomgått en andra jäsning på flaska under 9 år i vinhusets svala vinkällare.

"Victor Mandois skapade denna champagne i sitt eget namn vilket blev startskottet för Champagne Mandois år 1862. Än idag är Chardonnay vårt DNA och druvan är hjärtat i vår vinproduktion," säger Claude Mandois.

2017 togs beslutet att konvertera till ekologisk odling och idag är Mandois med sina 37 hektar en av de största odlarna av ekologiska druvor i Champagne. 70% av odlingarna består av ekologiskt odlad Chardonnay och resterande 30% av lika delar Pinot Noir och Pinot Meunier. Vingårdarna är spridda över 12 byar i Côte de Blancs, Côte d'Épernay, Coteaux de Sézanne och Côte de Bars. Eftersom de äger så stora arealer av chardonnay har de lyckats göra årgångsbetecknad champagne varje år och i framtiden kommer även Victor Blanc de Blancs Vieilles Vignes att vara ekologisk.

Under 2024 blev deras nya vineri, Galerie Parcellaire färdigställt. En spektakulär konstruktion, designat av arkitekten Vincent Fierfort som inspirerats av naturen i Champagne. Fasaden består av ett spännande samspel av geometriska former som symboliserar landskapet och regionens olika vingårdslägen. Vinkällaren består förutom av ståltankar, även av äggformade betongkärl som bidrar till ökad mineralitet och struktur samt ekfat som tillåter små mängder syre att interagera med vinet. Den andra jäsningen sker i vinkällaren under vineriet i Pierry som håller en konstant temperatur året runt, vilket främjar bildande av små fina bubblor.

Victor Blanc de Blancs Vieilles Vignes 2013 lanserades i Systembolaget beställningssortiment i mars och sålde slut, nu är den åter i lager.

Champagne Victor Blanc de Blancs Vieilles Vignes 2013
Druvor: 100% Chardonnay
Ursprung: Chouilly, Vertus och äldre vingårdar i Côte de Sézanne
Art.nr: 79126
Pris: 599 kr
Vinifiering: 30 % av vinet har lagrats på ekfat, resterande ståltank.
Nio år på jästfällningen.
Dosage: 5 g

Kontakta oss gärna för mer information:

Carin Widoff, Produktchef
Mobil: +46 708 76 18 26, carin.widoff@wardwines.se

Ulrika Dratwa, PR & Kommunikation
Mobil: +46 70 738 45 15, ulrika.dratwa@wardwines.se