Från Elgins svala höjder till Sverige – Ward Wines ny importör av Iona Wines

420 meter över havet och bara fem kilometer från den kalla Atlanten ligger Iona Wines vingårdar i Elgin Highlands. Här har Andrew Gunn sedan 1997 byggt upp en producent med Sauvignon Blanc, Chardonnay och Pinot Noir i centrum och med det svala klimatet som en avgörande del av vinernas identitet. Ward Wines är ny svensk importör av Iona Wines och den 9 oktober lanseras Iona Elgin Highlands Wild Ferment Sauvignon Blanc 2024 i Systembolagets tillfälliga sortiment.

Iona ligger ovanför Elgin Valley, omgivet av Kogelberg Biosphere Reserve. Kombinationen av höjd och närheten till Atlanten ger långa, svala växtsäsonger där druvorna kan mogna långsamt med bibehållen syra.

"Stora viner behöver en lång växtsäsong för att utveckla en optimal naturlig syra, måttlig alkohol och full fenolisk mognad. Iona har idealiska förutsättningar för Sauvignon Blanc i världsklass. Vi äger och brukar alla våra vingårdar själva, eftersom vi är övertygade om att stora viner skapas i vingården. Tillsammans med vår filosofi om minimal påverkan i vineriet har det bidragit till att våra viner fått internationellt erkännande" - säger Andrew Gunn, grundare & vinmakare.

Wild Ferment – Sauvignon Blanc med struktur och djup

Först ut på den svenska marknaden är Iona Elgin Highlands Wild Ferment Sauvignon Blanc 2024, där det svala ursprunget kombineras med en vinmakning som ger Sauvignon Blanc ytterligare struktur och komplexitet.

Druvorna skördas för hand och pressas som hela klasar. Efter cirka tolv timmar förs musten över till 500-liters franska ekfat, där den spontanjäser med naturligt förekommande jäst. Vinet får därefter mogna i elva månader innan det förs över till ståltank och får ytterligare tre månaders vila före buteljering. 10 % Sémillon bidrar med ytterligare fyllighet och komplexitet.

Vinet har en koncentrerad karaktär av gröna äpplen, vit persika, citrus, mineralitet och lätt sälta. Frisk syra ger energi och skärpa, medan den långa lagringen bidrar med struktur och textur.

"Iona visar en sida av Sydafrika som vi gärna vill lyfta fram mer. Här finns en friskhet och precision, men också koncentration och en tydlig känsla av plats. Iona Wild Ferment är ett väldigt fint första vin för att upptäcka producenten och vi är glada över att få representera dem på den svenska marknaden" - säger Malin Keyser, VD på Ward Wines.

Iona Wild Ferment Sauvignon Blanc, 2024 lanseras i Systembolagets tillfälliga sortiment den 9 oktober.

Iona Wild Ferment Sauvignon Blanc 2024
Ursprung: Sydafrika, Elgin Highlands
Art. 9457101
Pris: 229 kr

Kontakta oss gärna för mer information.