WASA CO2 DETOX – Lev på vatten och knäckebröd under en dag

Nu lanserar Wasa en helt ny typ av detox, Wasa CO₂Detox, för att få fler att komma igång med ett mer klimatsmart ätande. Det är en detox, där man under en dag lever på endast vatten och knäckebröd. Syftet är att den ska fungera som en kick-start till mer klimatsmarta matvanor. Den 5 oktober antar ett antal medieprofiler utmaningen och kan följas på deras sociala kanaler.

Wasa CO2 Detox innebär att man under en dag lever på tio skivor Wasa Husman knäckebröd, tre svenska äpplen och vatten. Det minskar varje persons matklimatavtryck med 95% den dagen, då en skiva Wasa Husman har ett koldioxidavtryck på endast 0,01 kg CO2. Wasa lanserar denna detox för att uppmuntra och motivera fler till att börja äta en mer balanserad klimatsmart kost av plantbaserad mat samt fullkorn¹.

– Vår förhoppning är att CO₂Detox ska funka som en kickstart för ett mer klimatsmart ätande. Men vi hoppas också att initiativet ska väcka diskussion kring olika livsmedels klimatpåverkan och vad vi kan göra här och nu för att äta mer klimatmedvetet, säger Katarina Waak, global marknadschef, Wasabröd.

Medieprofilerna Siri Barje, Astrid Nordin och Mackan Edlund med flera kommer att genomföra detoxen den 5 oktober, och kommer att uppmana sina följare att också anta den tuffa endagsutmaningen.

- Jag äter ju knäckebröd varje dag så det här ska nog gå bra! Skämt åsido, jag tycker att det är ett väldigt bra initiativ för att uppmärksamma våra egna utsläpp, hur mycket man egentligen konsumerar på en dag. Jag är övertygad om att det är mycket mer än vad man tror. Tänker inte bara i mat utan också i form av förpackningar och plast. Jag ser fram emot utmaningen, säger Siri Barje.

BRA ATT VETA OCH SÅ HAR VI RÄKNAT

Närmare en tredjedel av de växthusgaser som släpps ut i världen kommer från livsmedelsproduktionen². I Sverige ger vår dagliga matkonsumtion i genomsnitt ett koldioxidavtryck på 5,2 kg CO₂e per person³.

Wasa CO₂ Detox genomförs under en dag och är beräknad på att man äter tio skivor Wasa Husman knäckebröd (CO₂e beräknat av Wasa) och tre svenska äpplen (CO₂e via RISE öppna listan⁴). En CO₂ Detox ger därmed ett kostkoldioxidavtryck på sammanlagt endast 0,19 kg CO₂e - en minskning på över 95 procent denna dag jämfört med genomsnittet.

Även om CO₂ Detox i grunden går ut på att bara äta knäckebröd, svenska äpplen och vatten, kan den som vill addera kokt svensk potatis. Den har också ett lågt CO₂-avtryck och ökar kaloriintaget. CO₂ Detox ska enbart göras under en dag av den som är över 18 år och är fullt frisk (ej gravida eller om man ammar). Att genomföra wasa CO2 Detox i mer än en dag kan vara skadligt för hälsan och rekommenderas ej. Detoxen ska avbrytas om deltagaren inte mår bra. För den som vill börja med en balanserad klimatsmart kost finns tips på wasa.com/co2detox.

WASAS HÅLLBARHETSENGAGEMANG

Klimatförändringarna är ett akut hot mot naturen. Wasa är övertygade om att alla behöver agera nu. Därför vill Wasa sänka, kompensera och inspirera till ett reducerat CO₂-avtryck. Allt baserat på vetenskap. Sedan 2010 har koldioxidutsläppen från Wasas bagerier minskat med 83 procent.

KÄLLOR

• https://www.wwf.se/mat-och-jordbruk/vad-ska-jag-ata/
• https://www.naturskyddsforeningen.se/faktablad/mat-klimat-och-miljo-sa-paverkar-maten-klimatet/
• RISE Research Institutes of Sweden, RISE Rapport 2021:42 Underlag till RISE klimatskala för måltider https://www.ri.se/sites/default/files/2021-05/Here%20you%20can%20read%20more%20about%20how%20the%20scale%20was%20developed.pdf
• RISE Öppna listan – ett utdrag från RISE klimatdatabas för livsmedel v. 2.0
  https://www.ri.se/sites/default/files/2022-07/RISE%20Öppna%20listan%202.0%20211207_0.pdf

För ytterligare information, högupplösta bilder och intervjuförfrågningar, vänligen kontakta:

Desirée Mozart, presskontakt SpoilConcept, e-post: desiree.mozart@spoilconcept.se eller telefon: 070-980 91 63