Spännande möte mellan Östersund och afrikansk mat

Kooperation Utan Gränser vill få Östersundsborna att upptäcka afrikansk mat. På torsdag den 10 april besöker Coops matmästare Sander Johansson Östersund. Tillsammans med Christina Möller, tidigare Coops provkök, kommer han att göra studiebesök och laga afrikansk mat. Besöket ingår i turnén ”Mat utan gränser”, som är en del av ibståndsorganisationen Kooperation Utan Gränsers 50-årsjubileum. ”Mat utan gränser” har under två månader besökt 13 orter från Malmö i söder till Luleå i norr. Turnén avslutas nu i Östersund. – Det finns massor av god och spännande afrikansk mat. Det har inspirerat oss att visa upp afrikansk matkonst, säger Madeleine Harby Samuelsson från Kooperation Utan Gränser, som genom studiecirklar och utbildning hjälper bönder i Afrika att själva utveckla sina jordbruk. Besöket i Östersund har följande program: · Milko, Nedre Vattugatan 3, Östersund, kl. 11.00-12.00. Christina och Sander besöker Milko mejerier för att lära sig hur man producerar messmör. · Coop Forum Östersund, Chaufförsvägen 27A, kl. 15.00-18.00. Coops matmästare Sander Johansson lagar afrikansk mat och mjölkbonden Tryggve Johansson berättar om sin verksamhet. Vi bjuder på smakportioner. · Framtidens mat; fara eller frälsning – kvällsprogram på Folkets hus, Krondikesvägen 93, kl. 19.00-21.00. Christina Möller, tidigare Coops provkök, berättar om sina spaningar och erfarenheter. Madeleine Harby Samuelsson berättar om Kooperation Utan Gränsers verksamhet i Zambia och Tryggve Johansson berättar om Svenskt Sigill. Programmet genomförs i samarbete med Coop, konsum Nord, Lantbrukarnas Riksförbund, Svenskt Sigill och Studieförbundet Vuxenskolan. Vänligen föranmäl deltagande. För ytterligare information: Madeleine Harby Samuelsson 070 511 69 24 Läs mer på www.utangranser.se