Pressmeddelande -
Nominerade till Årets Konditori 2018
WHITE GUIDE CAFÉ: Utmärkelsen Årets Konditori premierar ett café som på ett utomordentligt sätt presenterar ett brett urval av bakverk, konditorivaror och bredda bröd med de bästa råvarorna som bas – där både tradition och innovation väger tungt samtidigt som nivån på servering, miljö och stämning ger en helhetsupplevelse värd att återkomma till.
Priset delas ut i samarbete med Arla Foods på White Guide Café – Kalaset den 14 maj på Stora Teatern, Göteborg.
Nominerade till Årets Konditori 2018 är:
- BROGYLLEN, Göteborg
- GÜNTHERSKA HOVKONDITORI & SCHWEIZERI, Uppsala
- MAT- & CHOKLADSTUDION, Malmö
- NILSSONS KONDITORI & BAGERI, Oskarshamn
- VETE-KATTEN, Stockholm
Tidigare vinnare av Årets Hållbara Konditori är: 2017: Güntherska Hovkonditori & Schweizeri, Uppsala. 2016: Conditori Nordpolen, Vara. 2015: Tössebageriet, Stockholm. 2014: PM Bröd & Sovel, Växjö. 2013: Vete-Katten, Stockholm.
”Ett fokus på medvetet valda riktiga råvaror är en gemensam nämnare för alla konditorier i den svenska toppstriden. Att vi ser mer innovation och säsongstänk i kondisdiskarna än någonsin är en inspirerande utveckling som driver branschen framåt,” säger Lena Ilkjær, chefredaktör för White Guide Café.
Arla Foods är ett internationellt mejeriföretag och en kooperativ förening som ägs av 11 200 mjölkbönder från Sverige, Danmark, Tyskland, Storbritannien, Belgien, Luxemburg och Nederländerna. Arla Foods är en av de starkaste aktörerna i den internationella mejerivärlden med ett brett sortiment av mejeriprodukter av högsta kvalitet. Arla är också världens största producent av ekologiska mejeriprodukter.
Under v.17 presenteras nomineringarna till White Guide Café löpande.
Ämnen
- Gastronomi
White Guide är sedan fjorton år Sveriges ledande restaurangguide. White Guide ger också ut en kaféguide, en dansk guide och en nordisk guide, både i tryckta och digitala former. Länkar till alla finns samlade på portalen whiteguide.com.
