White Guide Gala flyttar till Göteborg – 6 mars 2017

Efter tolv år i Stockholm lämnar nu White Guide Gala huvudstaden för flytta till Göteborg. Dagen för den svenska restaurangnäringens stora årliga evenemang är måndagen den 6 mars 2017.

White Guide Gala är ett tillfälle för hela restaurangbranschen att samlas kring, och hylla, sina mest lysande stjärnor från norr till söder. Sedan 2005 har den svenska gastronomins finaste utmärkelser delats ut till branschens begåvningar på en stor festtillställning i Stockholm, senast på Kungliga Operan. Nu är det dags att dra västerut. White Guide Gala 2017 kommer därför att hållas i Göteborg.

”Göteborg och Västsverige är i allra högsta grad på hugget, inte minst vad gäller kroglivet”, säger Peter Hansson, VD för White Guide Sverige. ”Bland annat är staden en av föregångarna i den nu helt förhärskande trenden fun dining.”

”Många reser till Göteborg för matens skull och våra krögare har varit mycket framgångsrika. Det gör oss stolta och glada att välkomna White Guide-galan hit för första gången”, säger Camilla Nyman, VD för Göteborg & Co.

Vi anar Göteborg och Västerhavet även på vårt trendseminarium, som hålls samma dag på och i samarbete med Chalmers Tekniska Högskola. Temat är Mat från havet och bland annat kommer vi att fokusera på ”Det Gröna från det Blå”, allt det vegetariska som den marina miljön har att bjuda på.

”I samband med det kommer vi att visa kockar och andra intresserade vilka väldiga outnyttjade närings- och smak-resurser som gömmer sig under ytan”, säger Lars Peder Hedberg, White Guides publisher. ”Det blir en blandning av vetenskap och praktik med nya superintressanta råvaror, som kommer att förgylla våra måltider framöver”.

”Havet och allt som kommer därifrån är kanske det första man förknippar med Västsverige. Därför passar nästa års tema med råvaror från havet vår region så perfekt”, säger Fredrik Lindén, VD för Turistrådet Västsverige.

White Guide kommer också att hålla en stor middag på det marina temat, där vinnaren av ”Merroir Award” 2017 håller i taktpinnen.

Se bifogat pressmeddelande för kontaktuppgifter.