Vispa perfekt grädde med Wilfas nya Smooth Mix elvisp

Wilfa lanserar Wilfa Smooth Mix, en elvisp utvecklad och designad i Norge för det nordiska köket.

- Elvispen Smooth Mix är designad så att alla kan få en perfekt vispad grädde eller enkelt blanda ihop hamburgerbröden till middagen. Med vispens utbud i hastighetsnivåer, bra vispar och smart förvaring av tillbehören får du en helhetslösning, säger Morten Hoff, vd Wilfa.

Elvispen levereras med en uppsättning vispar och degkrokar. Elvispens unika hållare för förvaring av tillbehören gör att du aldrig behöver leta igenom lådorna för att hitta visparna, du kan praktiskt förvara dem på elvispen.

Elvispen har tagits fram i samarbete med konditorn Elin Vatnar Nilsen, mer känd som Kremno_elin på Instagram, hon driver även hemsidan krem.no.

– Wilfas nya elvisp har fem steg och startar på låg hastighet, vilket är en fördel. Det betyder att ingredienserna blandas försiktigt i början. Sedan kan du öka hastigheten gradvis via fem steg. För bästa kontroll på vispningen lönar det sig att börja på lägre hastighet och hellre öka hastigheten successivt. På så sätt får du en perfekt konsistens på det du ska vispa, som till exempel vispad grädde, som snabbt kan bli smör om du vispar för hårt för länge, säger Nilsen.

Smooth mix är en kraftfull elvisp. Jag använder den till det mesta i köket, som när jag gör vispgrädde, färskost, smörkrämer och annan glasyr, maräng, kakmix, våffelmix och petit-chou. Krokarna kan användas för att knåda små jästdegar, för den här elvispen är faktiskt så stark, fortsätter Nilsen.

De fem justerbara hastighetsnivåerna på elvispen gör att du kan börja vispa utan att söla eller skvätta. Elvispen har även en smart boostfunktion för snabb kraft vid behov.

Elvispens praktiska design gör att den kan placeras vertikalt, vilket är smart både vid användning och vid förvaring. Den är även designad med ett smalt och gummerat handtag för ett bra arbetsgrepp.