Carola bäddar ner dahliaknölarna för vintern

Dahlior. Kanske en av världens vackraste blommor.
Men de är lika känsliga som de är vackra, och behöver pysslas om med största möjliga omsorg och kärlek.
Och nu är det dags för dahliaknölarna att bäddas ner inför vintern.

Carola Fogelberg, florist och stylist på Görvälns Slott Boutique hotell har satt igång med vinterhanteringen av odlingarna på slottet.

- Dahliaknölarna fryser om de ligger kvar i jorden under vintern. Jag har grävt upp alla, försiktigt skakat av jorden och lagt dem i vår källare under trädgårdsmästarvillan. De är varsamt nerbäddade i stora lådor på halm och spån. De ska ligga mörkt, och det bör helst vara mellan fem till åtta grader. Här får knölarna sova hela vintern, säger Carola.

Men inget går till spillo. Stjälkarna läggs tillbaka i blomsterlådorna utomhus, som får ge näring till jorden. Slottet har flera hundra dahlior, förutom alla andra växter, örter och grönsaker, så det är mycket jobb för att ta hand om allt.

- För att få en bra odling är det viktigt att man har bra jord, säger Carola.

Hon underhåller jorden med näring hela säsongen. Carola blandar jorden med bondes får gödsel samt med slottets egen kompostjord från restaurangens matavfall som de lägger i en kompostmaskin, som omvandlar avfallet till jord.

- Det här samlar vi hela året, som vi också blandar ihop med löv och annat från naturen. Vi jobbar hållbart och använder allt på slottet, säger Carola.

De samlar också regnvatten i speciella kärl, som blandas med till exempel nässlor. Det blir bästa växtnäringen.

Det finns två sätt att ta hand om dahliorna på våren. Antingen för odla, men det kräver mer jobb och ger sällan lika starka stjälkar och blommor som att odla direkt.

- Vi har cirka 250 dahliaknölar på slottet, med över 30 olika sorter, så jag väljer att direkt plantera, ungefär en månad innan sista frosten. Sen kommer dahliorna upp när jorden reder sig, säger Carola.

Daliorna blommar under augusti, september och oktober. En del får stå kvar i rabatterna som dekoration för gästerna att njuta av, medan andra blir till vackra buketter och andra kreationer som Carola skapar.